Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Джусай. Лук душистый, он же лук чесночный.

У нас в огороде растёт вот такое очень полезное растение - лук душистый. Полезен во всех отношениях. Это многолетняя луковая трава. Может рости на одном месте до 5 лет. Его ещё называют лук чесночный. Сочетает в себе качества и лука и чеснока. Морозоустойчив. Не требователен к почве.



Растение медоносное. Аромат цветущего лука привлекает пчёл.



После того, как лук отцветёт, появляются вот такие зелёные гранённые коробочки. В которых находятся семена.



Впоследствии коробочки раскрываются и нашему взору открываются созревшие семена чёрного цвета.



Весной посеяла семена лука. Всхожесть отличная.



Фотография сделана 24 августа. Вот такая хорошая рассада в ближайшие дни будет рассажена на другой участок.


Зелёный лук мы едим и по сей день.. Молодые стрелки лука можно солить, мариновать как черемшу. На цветках лука настаивают домашнее вино. Сок лука снимает зуд от укусов комаров, насекомых (просто зеленью лука потереть укушенное место). Лук душистый очень полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, гастритах, бронхитах, неврастении.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Джусай. Лук душистый, он же лук чесночный.
  У нас в огороде растёт вот такое очень полезное растение - лук душистый. Полезен во всех отношениях. Это многолетняя луковая трава. Может рости на одном месте до 5 лет. Его ещё называют лук чесночный. Сочетает в себе качества и лука и чеснока. Морозоустойчив. Не требователен к почве.
Растение медоносное. Аромат цветущего лука привлекает пчёл. Читать полностью
 

Комментарии

madita
26 августа 2013 года
+2
а у нас его джусаем называют. а лагман с ним вообще вкуснятина
Татьяна Векленко (автор поста)
26 августа 2013 года
+1
Да, у него много имён. Джусай. Лук китайский. Лук дикий. Горный чеснок. Полевой чеснок.
Ф р е й я
26 августа 2013 года
+1
В ответ на комментарий madita
а у нас его джусаем называют. а лагман с ним вообще вкуснятина

↑   Перейти к этому комментарию
madita пишет:
а у нас его джусаем называют
и нас так же)
madita
26 августа 2013 года
+1
а на базаре у нас зимой его раньше так продавали
интересно, сейчас ещё такое можно найти
Ф р е й я
26 августа 2013 года
0
Ого, не видела в таком то виде) У нас растёт на даче.. Лопаем его так же как лук, укроп и прочее)))
madita
26 августа 2013 года
+1
это соленный перец с джусаем. мы в лагман, в фунчёзу, в рагу дома всегда добавляли. на базаре у корейцев и дунганов самый вкусный был.
Ф р е й я
26 августа 2013 года
+1
Вроде бы просто травка, а как её только не кушают.. В разных местах своё что то))
madita
26 августа 2013 года
+1
М а-м а Люля пишет:
Вроде бы просто травка, а как её только не кушают..
это Вы хорошо подметили
М а-м а Люля пишет:
В разных местах своё что то))
Ларриса Федорова
15 апреля 2015 года
0
В ответ на комментарий madita
а на базаре у нас зимой его раньше так продавали
интересно, сейчас ещё такое можно найти

↑   Перейти к этому комментарию
Ага, в лагман такого джусайчика соленого!!!! ОБЪЕДЕНИЕ!!!!
madita
15 апреля 2015 года
0
Ларриса Федорова пишет:
в лагман такого джусайчика соленого
Ларриса Федорова пишет:
ОБЪЕДЕНИЕ!!!
madita
15 апреля 2015 года
0
В ответ на комментарий Ларриса Федорова
Ага, в лагман такого джусайчика соленого!!!! ОБЪЕДЕНИЕ!!!!

↑   Перейти к этому комментарию
А Вы наверно родом из средней Азии, так как в России не встречала перец в дуете с джусаем.
Lenchyk_konfetkka
26 августа 2013 года
+1
Спасибо за информацию, у меня на клумбе растет, такое чудо, как декоративный многолетний цветок , я и не знала, что его можно кушать.
Татьяна Векленко (автор поста)
26 августа 2013 года
0
shystric
29 августа 2013 года
+1
Никак не разгляжу...перья у него трубчатые (как уобычного лук) или плоские?
Татьяна Векленко (автор поста)
29 августа 2013 года
0
Перья плоские, как у чеснока, только поуже.
shystric
29 августа 2013 года
0
У меня растет с плоскими листьями, только он называется слизун, это не он у Вас?
Татьяна Векленко (автор поста)
29 августа 2013 года
0
Нет, у слизуна листья плоские, но толстые, стрелки жёсткие (не пригодные в пищу). А у лука душистого перья нежные, узкие с привкусом чеснока. Молодые стрелки по вкусу похожи на черемшу. Их маринуют.
shystric
29 августа 2013 года
0
Ясненько, спасибо! Татьян, а можно я попрошу семена
Татьяна Векленко (автор поста)
29 августа 2013 года
0
Да не вопрос Пиши адрес.
МарМар
27 августа 2013 года
+1
В ответ на комментарий Lenchyk_konfetkka
Спасибо за информацию, у меня на клумбе растет, такое чудо, как декоративный многолетний цветок , я и не знала, что его можно кушать.

↑   Перейти к этому комментарию
Все луки декоративные съедобные
Lenchyk_konfetkka
27 августа 2013 года
0
Daisy123
26 августа 2013 года
+1
Хороший лук
Очень не прихотливый, растет правда очень легко
Татьяна Векленко (автор поста)
26 августа 2013 года
0
Аля73
27 августа 2013 года
+1
И где бы еще взять семена этого чуда? Я что то нигде не встречала у нас. Очень интересный, а мы любители всякой зелени.
Татьяна Векленко (автор поста)
27 августа 2013 года
0
Высылайте адрес. Пришлю.
Аля73
27 августа 2013 года
0
Я адрес к Вам в личку пришлю. Спасибо.
МарМар
27 августа 2013 года
+1
У мну тоже такой растет.
Татьяна Векленко (автор поста)
27 августа 2013 года
+1
галина52
27 августа 2013 года
+1
У меня тоже такой растет
Татьяна Векленко (автор поста)
27 августа 2013 года
0
Нас, оказывается , много, у которых растёт такой лук.
Ktyfa
27 августа 2013 года
+1
А я его как раз летом посадила. Сейчас на грядке начинает обживаться
P.S. лук-чеснок у тебя есть, чесночный лук тоже - какими экзотами еще порадуешь?
Татьяна Векленко (автор поста)
27 августа 2013 года
0
Улыбнуло . Я даже и во внимание это не взяла. Действительно: лук-чеснок и чесночный лук
зинапчик
27 августа 2013 года
+1
и у нас такой растёт,а цветочки его так приятно пахнут - совсем не луком и не чесноком
Татьяна Векленко (автор поста)
27 августа 2013 года
0
Поэтому это растение медоносное. Пчёлы на плохой запах не прилетят
илленка
27 августа 2013 года
+1
У нас то же такой растет, только мне сказали, что это черемша, мы так его и называем! Я его и сушу, и замораживаю на зиму, и в свежем виде во все блюда добавляю, так же как и другие приправы! Очень нравится! Теперь буду знать его насторящее название!
Татьяна Векленко (автор поста)
27 августа 2013 года
0
У меня поначалу было совсем мало такого лука. Знакомая выделила один кустик. Вот теперь я его размножила. Буду тоже морозить, сушить.
илленка
27 августа 2013 года
0
Да, по началу я то же его сохраняла как могла, а теперь, он как сорняк, по всему саду рассеялся, удаляю везде, оставляю только там, где выделила ему место!
Татьяна Векленко (автор поста)
27 августа 2013 года
0
У меня грядка небольшая и загорожена со всех сторон шифером. Хочу ещё одну такую грядку засадить луком. А читала про него - он действительно рассеивается как сорняк.
илленка
27 августа 2013 года
0
профиль удалён удалённого пользователя
27 августа 2013 года
+1
Это не тот лук что считается еще и декоративным?
Татьяна Векленко (автор поста)
27 августа 2013 года
0
Да, этот лук считается и декоративным. У него очень красивые цветы.
профиль удалён удалённого пользователя
27 августа 2013 года
0
Вот за него видела видео,что он сбоку дает такой корешок длинный и там на корнях много семян и эти семена так расползаются, что уничтожают всю землю и еще говорили, что потом трудно избавиться и восстановить землю.Общем посмотрите корни и мне сообщите,а может это не тот лучок
Татьяна Векленко (автор поста)
27 августа 2013 года
0
У этого лука луковичка недоразвитая (такое небольшое утолщение). А размножается этот лук семенами, которые получаются в соцветии. И вот если эти семена не собирать, то он будет саморассеваться.. А чтобы лук не засевал другие участки, посадки этого лука огораживают. Как, например, у нас огорожен шифером.
профиль удалён удалённого пользователя
27 августа 2013 года
0
У этого лука луковичка недоразвитая (такое небольшое утолщение).
А сбоку идет длинный корень как у травы пырия?
Татьяна Векленко (автор поста)
27 августа 2013 года
0
Когда мне дали такой лучок для развода. В пучке было 5 луковичек с одной корневой системой (типа лука-сорокозубки). Мочковатый такой корень. Я их разделила и по одному посадила. Вот за два года я его вырастила таким как на фото.
профиль удалён удалённого пользователя
27 августа 2013 года
0
Вот узнаю то вам сообщу как точно называется этот лук
профиль удалён удалённого пользователя
27 августа 2013 года
0
Девочки может кто подскажет как называется такая трава что ее кушают тк она имеет много жирных масел?
Татьяна Векленко (автор поста)
27 августа 2013 года
0
А на что она похожа?
профиль удалён удалённого пользователя
27 августа 2013 года
0
Не помню .Но тут писали, что это растение типа как черемша, но очень много растительного масла в нем и питательное
Татьяна Векленко (автор поста)
27 августа 2013 года
+1
Листья лука душистого содержат большое количество эфирных масел, также как и черемша. И очень питательный.
таня-ева-крис
28 августа 2013 года
0
А где можно приобрести семена этого чуда ,как то давно покупала на базаре черемшу -в салате очень понравилось.
Елена Пугач
1 сентября 2013 года
+1
Я купила семена этого лука под названием "Звездочет".
Татьяна Векленко (автор поста)
1 сентября 2013 года
0
Надо в интернете посмотреть. Интересное название
Катя Абрамова
1 октября 2013 года
+1
Впервые слышу о таком луке
Татьяна Векленко (автор поста)
1 октября 2013 года
0
Я сама два года назад услышала о таком луке. Вот теперь размножила его.
Аля73
1 октября 2013 года
+1
Татьяна, уже давно хотела поблагодарить за семена и всё никак не получается. В отпуске - как в отключке. Очень приятно было вместе с семенами получить сюрприз в виде салфеток. Одну уже на шкатулку примерила. Шкатулку правда не могу закончить никак. Спасибо огромное Вам.
Татьяна Векленко (автор поста)
1 октября 2013 года
0
Ты же мне написала, что получила семена. Я очень рада.
Аля73
1 октября 2013 года
0
я еще раз хотела поблагодарить
Татьяна Векленко (автор поста)
1 октября 2013 года
0
Мне очень приятно! Пусть у тебя всё будет хорошо
мавалюся
4 ноября 2013 года
0
Спасибо, теперь и себе куплю семена такого лука. У нас он такой продается
Показать картинку
Татьяна Векленко (автор поста)
4 ноября 2013 года
0
Ankar4ik
25 февраля 2014 года
+1
Спасибо за информацию!!! Такого лука у меня ещё нет
Татьяна Векленко (автор поста)
25 февраля 2014 года
+1
Если хотите завести - пишите адрес, вышлю.
Ankar4ik
27 февраля 2014 года
+1
Спасибо! Сначала схожу в семена, спрошу у них - может есть? а если нет, то буду благодарна за предложение
Татьяна Векленко (автор поста)
27 февраля 2014 года
+1
Я сегодня как раз расфасовываю девочкам семена. В субботу пойду на почту отправлять. Так что пишите быстрее адрес . Если хотите, вышлю и семена комнатного горького перца "Светофор". Про него можете посмотреть здесь https://www.stranamam.ru/post/6187116/
Ankar4ik
27 февраля 2014 года
0
постараюсь завтра сходить
Рита65
17 апреля 2016 года
+1
Танюш, а у тебя семяшки ещё есть??
Татьяна Векленко (автор поста)
17 апреля 2016 года
+1
Привет, дорогая. И не признала.
Я с этой грядки лук убрала в этом году. Теперь посеяла в другом месте. Насколько будет сильный цвет, чтобы собрать семена, не могу сказать. Скорее всего на следующий год получится собрать качественные семена.
Рита65
17 апреля 2016 года
0
Таня, я увидела этот пост через поиск в гугле, и не признала страну )))))))) Написала, только потом поняла, что не туда попала )))) Я здесь практически не бываю, оочень редко в вязальных темах .....
Танюш, буду сеять покупные, если уж опять не получится, тогда в следующем году, я первая к тебе за семенами))))))
Татьяна Векленко (автор поста)
17 апреля 2016 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам