. Омлет с начинкой.

Это простое, вкусное и сытное блюдо к завтраку.

Для омлета понадобится: 5 - 6 яиц,
пол стакана молока,
2 ст. ложки муки,
щепотка соли, щепотка соды.

Для начинки: трем сыр 50 - 70 гр,
нарезаем овощи ( я люблю помидоры, зелень)
нарезаем мясо любое: варенное, копченное, какое есть в холодильнике, можно колбасу,
Начинку немного приправляем майонезом, но можно и без него.

Взбиваем омлет.

На сковородку слегка смазанную маслом выливаем 1 половник яичной смеси.
Как только низ схватится, выкладываем начинку на одну половинку и накрываем второй, края приминаем вилкой и жарим еще 2 - 3 минутки.
Потом процедуру жарки повторяем.
Из этого количества яиц получается 4 - 5 омлетных пирожка с начинкой.


Завтрак готов. Приятного аппетита!