Подскажите рецепт соуса к спагетти.
Забыла достать мясо, сижу и думаю(я на работе)и чтож тогда приготовить дома вечером. Решила-отварю спагетти, а вот с соусом что-то не определюсь. Грибов нет, фарш не достала. Чтоб такое сварганить на основе помидор и овощей. Может можно на базе тунца что-то.(есть консерва)
Комментарии
Поджарьте чеснок (щепотку острого перчика по желанию)в него добавьте помидоры.После как помидор готов добавте тунец и если есть оливки
Добавить зелень.
А соус с овощами самый простой: лук + морковь + болгарский перчик + кабачки + помидоры + соль + чуть сахара + чеснок (1/2 зубчика) + перец душистый горошком для аромата + черный молотый перец для пикантности и остроты.
обжарить на сковороде лук, добавить тунца (без водички), поджарить немного вместе.
Добавить сюда сливки (у меня их обычно нет, добавляю молоко)- как сливки закипят, снять с плиты.
Теперь эту смесь переложить в миску, добавить немного соли, перца, лимонного сока (капельку!) и , если есть, хрен (тоже немного, 0,5 ч.л., может)- у меня готовый соус на основе хрена со сливками.
И все это разбить блендером- вкусно!
Ребенок у меня этот соус просто обожает!
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: