Опубликовала Мэйсон в группе Рецепты для очень занятой мамы

Шарлотка

Яблочный сезон наступил!
Яблок у нас нынче-завались! Летние сорта уже поедаем, и осенние на подходе...
Самое время печь шарлотку!

Существует большое множество рецептов шарлоток. Предлагаю свой, проверенный.

5 яиц взбиваю с 1,5 стакана сахара до пенки
добавляю 1,5 стакана муки просеянной через сито( мука насыщается кислородом и бисквит получается пышным)
соду на кончике ножа гасим соком лимона
Перемешиваем и оставляем в стороне.

В это время греем духовку и готовим яблоки. Срезаем кожицу, удаляем семечки и режем на дольки (не тонкие).
В подогретую и смазанную форму засыпаем яблоки. Яблок я всегда беру много, чтобы получилась почти целая форма( мне и моим домочадцам нравится, когда в шарлотке больше яблок, чем бисквита).

Яблоки заливаем тестом( оно консистенции сметаны) и ставим в духовку, разогретую до 150 градусов на 30-40 минут.
Не подсматриваем, чтобы хорошо подошло-духовку не открываем первые минут 20).

Шарлотка должна подрумяниться, а готовность проверяем деревянной палочкой или спичкой.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Вкусно! Попробуйте! Приятного аппетита!

Тэги: яблочная шарлотка

Рубрика: Выпечка - сладкая

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/6077719/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Шарлотка</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/75098/">яблочная шарлотка</a></div><div style="padding:7px 0;"> Яблочный сезон наступил! <br>Яблок у нас нынче-завались! Летние сорта уже поедаем, и осенние на подходе...<br>Самое время печь шарлотку! <br>Существует большое множество рецептов шарлоток. Предлагаю свой, проверенный. <br>5 яиц взбиваю с 1,5 стакана сахара до пенки <a href="https://www.stranamam.ru/post/6077719/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/6077719/]Шарлотка[/url][/b][/size]
               Яблочный сезон наступил!  Яблок у нас нынче-завались! Летние сорта уже поедаем, и осенние на подходе... Самое время печь шарлотку!  Существует большое множество рецептов шарлоток. Предлагаю свой, проверенный.  5 яиц взбиваю с 1,5 стакана сахара до пенки добавляю 1,5 стакана муки просеянной через сито( мука насыщается кислородом и бисквит получается пышным) [b][url=https://www.stranamam.ru/post/6077719/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+77

Мэйсон

06.08.2013

841

80 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

а вы вот взбили миксером яйца с сахаром, потом туда сразу муку и все миксером? просто й меня она всегда оседает.... какая-то не бисквит... а муж просит бисквит...

↑ Перейти к этому комментарию

яйца миксером а потом муку добавляете и аккуратно!!!! вилочкой меньше осядет. а то миксером конечно сядет..

Ответить

glavbux-pipemaster

8 августа 2013 года

спасибо

Ответить

Аполинария2012

8 августа 2013 года

Ответить

Аделики

27 августа 2013 года

Спасибо за рецепт, утащила к себе

Ответить

LiLu81

4 сентября 2013 года

Попробовала вот сейчас, только с духовки, не смогла удержаться, чтобы не попробовать. Ну вкуснотень!!!!! Очень вкусно!!!!

Утаскиваю проверенный рецепт. Спасибо огромное!

Ответить

Мэйсон (автор поста)

4 сентября 2013 года

Рада, что вам понравилось. Но остывшая всё же вкуснее!

Ответить

Efrosiniya

13 ноября 2013 года

Я пеку шарлотку очень часто, рецепт абсолютно такой же, только я выкладываю в форму слоями, так как мои привереды любят яблочки внутри, я сначала немного наливаю теста на дно формочки, у меня силиконовая, поэтому не смазываю её ничем, кладу слой яблочных долек плотно, заливаю тестом, снова слой яблок, и сверху тесто! И выпекаю при Т 180 40-50 мин, в тесто иногда добавляю немного корицы, иногда нет. Моя шарлотка никогда не боится открытия дверцы, проблем никогда не было! Готовлю её уже 32 года!

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Шарлотка

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Комментарии

Поиск рецептов

Шарлотка

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов