Мои тортики за 2 недели.
Сейчас не беру много заказов- работаю в свое удовольствие. Вот такое я навояла за 2 недели:
Вес 4 кг. Низ шоколадный бисквит + вишни со сливками, верх ванильный бисквит + персик со сливками и сгущенкой.
Вес 3.5 кг. Делала по фото с интернета. Брошь и кантик из сахарных бусин. Шоколадный бисквит + сливки с пьяной вишней.
Фототорт для нашей украинской красавицы. Внутри пражский торт с кофейно-ромовой пропиткой. Вес 2,2 кг.
Вес 2,3 кг. Торт шоколадный.
Вес 2,5 кг. Внутри не помню, но заказчица была довольна. Тут дорога цыфрой 3. Ребенок любит строительные машинки.
Вес на знаю- былы поломанны весы- показали 3,7- на деле до 4,5 кг. Внутри шоколадный бисквит, сливки + вишни.
Дополнение к моему медовику- Макаруны- у меня они не вышли, цвет стал сине-зеленый(дети их умяли), заказывала у знакомой. И сливочные капкейки, с шоколадным кремом- малюсенькие 40 шт.
Все торты ровняю сгущенка + масло 1:1. Мастика во всех мармышковая.
Вес 4 кг. Низ шоколадный бисквит + вишни со сливками, верх ванильный бисквит + персик со сливками и сгущенкой.
- Поделиться
Вес 3.5 кг. Делала по фото с интернета. Брошь и кантик из сахарных бусин. Шоколадный бисквит + сливки с пьяной вишней.
- Поделиться
Фототорт для нашей украинской красавицы. Внутри пражский торт с кофейно-ромовой пропиткой. Вес 2,2 кг.
- Поделиться
Вес 2,3 кг. Торт шоколадный.
- Поделиться
Вес 2,5 кг. Внутри не помню, но заказчица была довольна. Тут дорога цыфрой 3. Ребенок любит строительные машинки.
- Поделиться
Вес на знаю- былы поломанны весы- показали 3,7- на деле до 4,5 кг. Внутри шоколадный бисквит, сливки + вишни.
- Поделиться
Дополнение к моему медовику- Макаруны- у меня они не вышли, цвет стал сине-зеленый(дети их умяли), заказывала у знакомой. И сливочные капкейки, с шоколадным кремом- малюсенькие 40 шт.
- Поделиться
Все торты ровняю сгущенка + масло 1:1. Мастика во всех мармышковая.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Мои тортики за 2 недели.
 |
Сейчас не беру много заказов- работаю в свое удовольствие. Вот такое я навояла за 2 недели: Вес 4 кг. Низ шоколадный бисквит + вишни со сливками, верх ванильный бисквит + персик со сливками и сгущенкой. Вес 3.5 кг. Делала по фото с интернета. Брошь и кантик из сахарных бусин. Шоколадный бисквит + сливки с пьяной вишней. Фототорт для нашей украинской красавицы. Читать полностью |
| +68 |
katyatort
|
127 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
И вот такое соотношение сливок к шоколаду:
Молочный шоколад 300 грамм/ сливки 200 мл
Белый шоколад 400 грамм / сливки 200 мл
Чёрный шоколад 200 грамм / сливки 200 мл
↑ Перейти к этому комментарию
Спасибо за отзывы
Подставка из ДСП-10, отделанная швейной декоративной каймой. Муж нарезал. У меня супруг уже печет все бисквиты, делает подставки и коробки под все торты. Осталось научить его лепить, и можно в долгосрочный отпуск
И еще как едят
↑ Перейти к этому комментарию
Капкейки по верхнему диаметру около 5 см, пекла сразу в формочках.
Скажите пожалуйста как вы делаете пьяную вишню?
Заливаю чищенные вишни коньяком на 0,5 часа, потом отцеживаю, и кладу в сливки.
я такое наверное и за месяц не сделаю, похоже пора собираться в Киев на мастер-классы, с каждым разом все вкуснее и вкуснее
Насмешила! Приезжай просто в гости, на чай с тортиком. Мне еще самой учиться, учиться и еще раз учиться.
все равно у тебя клево получается, так держать
Бусинки клею поштусно на растопленный белый шоколад. Держатся как прибитые
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: