Сом тушеный с овощами

Всем привет

решила сегодня приготовить сома в мульте, но хотелось полезного блюда поэтому выбрала тушение рецепт накопала в инете.

Нам понадобится:

У меня была средняя часть сома(без головы и хвоста) уже очищенная и выпотрошенная, 2 помидора, 2 средние луковицы, 2 средних сладких перца, и 1 крупная морковка, укроп.

сома порезала на небольшие порционные куски, положила в кастрюлю полив соком лимона и посыпав солью и перцем, маринад убивает запах( оставила на 20-30 минут).

В это время порезала все овощи произвольно кому как нравится, овощи слегка присолила, посыпала смесью прованских трав, добавила укроп свежий и перемешала.

В мультю налила немного совсем растительного масла, выложила на дно куски рыбы, сверху высыпала овощи


после залила сметаной, я брала магазинную 20%, где то 150г, и поставила на режим тушение на 1 час.

получилось очень нежно, сока выделилось очень много, он и послужил подливой к пюрешке, рыба очень нежная, диететическая, т. к не жарилась совсем, приятного аппетита