Абрикосово-томатный соус.
На 1кг абрикосов беру 2кг спелых мясистых помидоров,500г лука,4шт сладких перца,1шт горького, корица на кончике ножа. Соль и сахар кладу по вкусу, добавляя по чуть-чуть и пробую.
Абрикосы без костей, перцы без семян, помидоры и лук пропускаю ч/з мясорубку, добавляю соль, сахар, корицу и увариваю до загустения около 1,5ч. Можно так и закатывать, но я люблю однородную массу без семян и шкурок, поэтому протираю ч/з сито и варю еще минут 5. Фасую в стерлизованные банки, закатываю.
Всем вкусных заготовок!!!
Абрикосы без костей, перцы без семян, помидоры и лук пропускаю ч/з мясорубку, добавляю соль, сахар, корицу и увариваю до загустения около 1,5ч. Можно так и закатывать, но я люблю однородную массу без семян и шкурок, поэтому протираю ч/з сито и варю еще минут 5. Фасую в стерлизованные банки, закатываю.
Всем вкусных заготовок!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Абрикосово-томатный соус.
| На 1кг абрикосов беру 2кг спелых мясистых помидоров,500г лука,4шт сладких перца,1шт горького, корица на кончике ножа. Соль и сахар кладу по вкусу, добавляя по чуть-чуть и пробую. Абрикосы без костей, перцы без семян, помидоры и лук пропускаю ч/з мясорубку, добавляю соль, сахар, корицу и увариваю до загустения около 1,5ч. Читать полностью |
| +21 |
Ксюня1975
|
26 комментариев |
Комментарии
Спасибо! Интересненько .Умыкнула в избранное.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: