Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Ликер дома-просто.

Хочу извенится что без фото, комп заморачивается неполучается вставить, попробую попозже отредактировать.

Нам понадобится :

1 литровая банка ягод малины(смородины, ежевики или других любых фруктов или смесь фруктов)
0,5 литра спирта пищевого(можно заменить водкой. Понадобиться 1 литр водки, но только магазинной.)
0,5(банка)сахара-можно больше кто любит послаще
Вода

В 3-х литровуй банке фрукты заливаем спиртом, закрываем банку крышкой и оставляем на неделю в темном месте.

В небольшом количестве воды разводим сахар заливаем в банку и добавляем воду-что бы банка была полная.
Закрываем и оставляем минимум на 60 дней, можно больше.

Разливаем по бутилкам и напиток готов.

Приятного аппетита.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Ликер дома-просто.
Тэги: ликер

Хочу извенится что без фото, комп заморачивается неполучается вставить, попробую попозже отредактировать.
Нам понадобится :
1 литровая банка ягод малины(смородины, ежевики или других любых фруктов или смесь фруктов)
0,5 литра спирта пищевого(можно заменить водкой. Понадобиться 1 литр водки, но только магазинной.)
0,5(банка)сахара-можно больше кто любит послаще
Вода Читать полностью
 

Комментарии

Наталия Ростова
5 июля 2013 года
+2
skvira пишет:
0,5 литра спирта пищевого
а водка не пойдет?
а попробовать не дадите нам?
Осинкаа
5 июля 2013 года
0
Наталия Ростова
5 июля 2013 года
+2
так я уже
Осинкаа
5 июля 2013 года
0
Шустро, а я вот то же на малинку заглядываюсь, может сообразить
Наталия Ростова
5 июля 2013 года
+1
дааа, малинка то нонче в цене, у меня своей нет, а вот на базаре 250 руб/кг..
Осинкаа
5 июля 2013 года
0
Ниче себе хорошо, что у меня за окошком
skvira (автор поста)
5 июля 2013 года
0
В ответ на комментарий Наталия Ростова
skvira пишет:
0,5 литра спирта пищевого
а водка не пойдет?
а попробовать не дадите нам?

↑   Перейти к этому комментарию
Водка подойдет но не самогонка.Самогонка с запахом ,а купленую можно,но нужно брать 1 литр.

Попробовать дам через 60 дней.Прошлогоднего не осталось выпыли весь
Наталия Ростова
5 июля 2013 года
0
оо, ну так за 2 месяца я и пешком дойду до украины, ради такого то дела..
Angelikaa
5 июля 2013 года
+1
nado poprobivat
skvira (автор поста)
5 июля 2013 года
0
Пробуйте
katusj
5 июля 2013 года
+3
а я делаю немного по другому ягоды+сахар+вода, все один к одному-варю сироп. Потом смешиваю один к одному с водкой и настаиваю неделю. Потом ягодки сцедить и красотень, мне больше нравится с клубники
skvira (автор поста)
5 июля 2013 года
0
Интересный рецептик,впервые слышу
katusj
5 июля 2013 года
0
да сама не знала у кумы попробовала, вкусноооо
skvira (автор поста)
5 июля 2013 года
0
надо будет попробовать
katusj
5 июля 2013 года
0
пробуйте
selena129
5 июля 2013 года
0
В ответ на комментарий katusj
а я делаю немного по другому ягоды+сахар+вода, все один к одному-варю сироп. Потом смешиваю один к одному с водкой и настаиваю неделю. Потом ягодки сцедить и красотень, мне больше нравится с клубники

↑   Перейти к этому комментарию
вот только хотела спросить, получиться ли с клубникой.
katusj
5 июля 2013 года
0
мне больше с нее понравилось, еще с рябины
selena129
5 июля 2013 года
0
а её в какое время собираете?
katusj
5 июля 2013 года
0
а я из за мороженой делаю дорого у нас из свежей
selena129
5 июля 2013 года
0
это рябину?
katusj
6 июля 2013 года
0
да у нас ее и свежей то нет
selena129
6 июля 2013 года
0
ясно, я то и спрашиваю, что свежая она горькая, её морозят чтобы слаще была. Далеко вас занесло.
katusj
6 июля 2013 года
0
жизнь такая
ИрискаИрина
5 июля 2013 года
0
я вишню заливала водкой. добавляла сахар, еще водку...вкуууусно вышло.
skvira (автор поста)
5 июля 2013 года
0
И вкусно,а цвет какой обалдеть
ИрискаИрина
5 июля 2013 года
0
дааааа...и вино тож - за эту зиму в магазине ничего не купили, свое пили по праздникам)))
Tamrin
5 июля 2013 года
0
В ответ на комментарий ИрискаИрина
я вишню заливала водкой. добавляла сахар, еще водку...вкуууусно вышло.

↑   Перейти к этому комментарию
а поподробнее про вишню можно? у меня стоит пару кг, хочу попробовать так же как и посте делать или свои нюансы есть? косточки нужно доставать?
ИрискаИрина
5 июля 2013 года
+2
я воспользовалась этим рецептом
3 кг вишни, 2 кг сахара, 2 бутылки водки.

Спелые вишни без косточек засыпать в бутыль. Для лучшего аромата добавить горсть разбитых вишневых косточек. Любитель пряного вкуса может добавить корицы и апельсиновую корку. Сверху засыпают 1 кг сахара и выливают в бутыль 1 бутылку водки. Смесь выдерживают 6 недель. Затем вишневый ликер процеживают и добавляют к нему ещё 1 кг сахара и 1 бутылку водки. Слегка подогревают, чтобы сахар растворился. Вишневку после этого процеживают через марлю или шерстяную ткань до полной прозрачности и разливают по бутылкам, которые надо плотно закупорить.

но я пожадничала - водки у меня было больше, 3х-литровая банка была полная. по-моему 2 бутылки влила сначала и 2 потом...и сахару вроде чуть больше на этот объем. вишню почистила и косточки битые бросила...после того, как все было готово, я вишню решила не выбрасывать - перебрала, рассортировала на "целую" и "кусочки"...целую в шоколаде - обалденные конфеты. а мелочь - в торты - тоже классно! если придется еще делать (этот еще не выпит - мне сам процесс приготовления нравится))), то косточки спущу туда в марле - замучились выбирать осколки.

ликер получился обалденный!!! а из вишни, которая не пошла на ликер-варенье-компоты (некондиция) поставила вино - вне конкуренции! из яблок тоже (но яблоки нормальные или обрезь, без гнилушек)))
Tamrin
5 июля 2013 года
0
спасибо! завтра пойду водкой затариваться
selena129
5 июля 2013 года
0
у нас спирта не найти, а вот с водкой бы попробовала, люблю ликёрчики! Спасибо!
skvira (автор поста)
5 июля 2013 года
0
С водкой тоже можно счас допишу.Нужно 1 литр водки (вместо 0,5 литра спирта-но водку брать магазинную.)
selena129
5 июля 2013 года
0
спасибо
skvira (автор поста)
6 июля 2013 года
0
Пожалуйста
плотная
5 июля 2013 года
0
skvira (автор поста)
6 июля 2013 года
0
Пернатая
6 июля 2013 года
0
а воду какую?
skvira (автор поста)
6 июля 2013 года
+1
Любую,можно из фильтра,можно с крана,можно кипячёную только холодную.
Пернатая
6 июля 2013 года
+1
понял, спасибо!
skvira (автор поста)
8 июля 2013 года
0
Зоряна_04
6 июля 2013 года
+1
Показать картинку
skvira (автор поста)
6 июля 2013 года
0
Спасибо большое
Олька25
6 июля 2013 года
+1
ООО Спасибо!!!! Унесла в закрома и побежала за водкой
skvira (автор поста)
6 июля 2013 года
+1
Пожалуйста
Фиса
6 июля 2013 года
0
skvira (автор поста)
6 июля 2013 года
0
Иринка 4
6 июля 2013 года
+1
надо попробовать, я люблю ликер
skvira (автор поста)
6 июля 2013 года
0
Пробуйте,непожалеете
Иринка 4
7 июля 2013 года
+1
skvira (автор поста)
8 июля 2013 года
0
Иринка 4
8 июля 2013 года
+1
skvira (автор поста)
8 июля 2013 года
0
за это надо выпить
Иринка 4
9 июля 2013 года
+1
skvira (автор поста)
9 июля 2013 года
0
Аникуша
8 июля 2013 года
+1
Спасибо!!!
skvira (автор поста)
8 июля 2013 года
0
пожалуйста
Пернатая
13 июля 2013 года
+1
ещё забыла спросить: бутылки с уже готовым ликёром хранить в холодильнике или просто в тёмном месте?
skvira (автор поста)
13 июля 2013 года
+1
Я храню в кладовке.
Пернатая
13 июля 2013 года
+1
отлично!
skvira (автор поста)
13 июля 2013 года
0
Пернатая
14 июля 2013 года
+1
доложу о результатах
skvira (автор поста)
14 июля 2013 года
+1
С нетерпеньем буду ждать отчет.
Пернатая
14 июля 2013 года
+1
ждать по-любому 2 месяца))))
skvira (автор поста)
15 июля 2013 года
+1
Да,ту уж никда не денешся,2 месяца срок долгий
Пернатая
15 июля 2013 года
+1
главное - не выпить полуфабрикат
skvira (автор поста)
15 июля 2013 года
+1
Да,главное мужа близко не подпускать,а то сама непопробуеш.
У нас была такая история.
Дала мне этот рецепт кума .Ну первый раз решили на пробу зделать одну банку.Сделала малиновый.Закатала под железную крышку наклеела огромную наклейку с надписью-ЛИКЕР.
Занесла в погреб и поставила рядом с водкой(Мы готовились отмечать новоселье так запаслись этим продуктом)
Чрез несколько дней прихожу -смотрю а ликера то нет (стоял он где-то 1,5 месяца)Стоит в погребе пустая банка. Начинаю спрашивать мужа
Как оказалось он с соседом решили выпить прям в погребе ,так сказать не отходя от касы .Дабы не подниматься домой за водой решили запивать кампотом. В итоге пили водку,запивали ликером и закусовали ягодами с ликера. Домой еле еле попал Пришлось делать новый ликер,правда уже сливовый,так как сизон малины закончился
Пернатая
15 июля 2013 года
+1
и не почувствовали, тихушники!
А если я просто капроновой крышкой закрою?
skvira (автор поста)
15 июля 2013 года
+1
Так я после этого случая и закрываю капроновой крышкой и храню в кладовке,что б наверника сохранилось

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам