Опубликовала светлана69 в группе Рецепты для очень занятой мамы

Турецкие бублики

Будем делать сегодня бублики! Вкусные невозможно!
Меня всегда удивляет- как из одних и тех же продуктов получаются абсолютно разные вещи...
каждый раз с разным вкусом... вроде чуть-чуть изменено количество продуктов и совсем другой результат...

Берем теплое молоко 200грамм, добавляем сахара 2ст. ложки, горсть муки и пакетик сухих дрожжей-11грамм

Размешали и оставить на 10минут.
Затем добавляем 2 яйца, 70грамм растопленного маргарина или слив. масла
(я делаю и так и так- когда, что есть), соль 1 ч. л. и примерно 500гр муки. Замесили тесто...
Тесто мягкое, очень приятное... Чуть упругое...

Оставьте его отдохнуть минут на 15-20... Затем нащипать кусочков-

Из каждого кусочка делаем колбаску, соединяем краешки- получилось колечко.
Размер делайте, какой вам нравится.
Берем два блюдечка- в одно взбиваем яйцо, в другое насыпаем мак и сахар.
Наше колечко макаем в яйцо

затем макаем а мак...

и выкладываем на протвинь...

Печь на 180гр примерно 20 минут... не зевайте, как я... первую партию, чуть не проворонила...

ставим вторую партию...

наливаем молока и объедаемся!!!
Приятного аппетита!!!

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/581357/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Турецкие бублики</a><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/581357/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2010oct/10/34/824363_81153-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Будем делать сегодня бублики! Вкусные невозможно!<br>Меня всегда удивляет- как из одних и тех же продуктов получаются абсолютно разные вещи...<br>каждый раз с разным вкусом... вроде чуть-чуть изменено количество продуктов и совсем другой результат... <br>Берем теплое молоко 200грамм, добавляем сахара 2ст. <a href="https://www.stranamam.ru/post/581357/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/581357/]Турецкие бублики[/url][/b][/size]
              Будем делать сегодня бублики! Вкусные невозможно! Меня всегда удивляет- как из одних и тех же продуктов получаются абсолютно разные вещи... каждый раз с разным вкусом... вроде чуть-чуть изменено количество продуктов и совсем другой результат...  Берем теплое молоко 200грамм, добавляем сахара 2ст. ложки, горсть муки и пакетик сухих дрожжей-11грамм Размешали и оставить на 10минут. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/581357/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+92

светлана69

10.10.2010

653

138

105 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

ну с утра я тоже кофе, но утро-то кооогда было....Да еще на работе девченка принесла торт "Наполеон"- у нее у дочи ДР....да я бубликов притаранила....еле дышу...надо запить все это дело- а чай теперь горький...а пить хотса.....

Ответить

Nika7

11 октября 2010 года

А я повадилась пить чай и теперь уже даже кофе с сахаром "в прикуску" (хотя сын издевается надо мной и говорит, что не в прикуску, а "в присоску"

). Я купила себе коричневый тростниковый сахар (кусковой), а он такой вкусный (совсем не похож по вкусу на обычный). Но вкус его особенно раскрывается, когда положишь кусочек в рот и прихлебываешьчаек или кофеек. А ведь я раньше не могла пить не слащеный чай или кофе, а теперь запросто.

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

я валяюсь!!! Ты такая же дудочка ,как и я....Над моей манерой пить кофе с коричневым сахаром прикалываются все....
я уже много сортов корочневого сахара испробовала....Даже карамелизированный ...
Я и сахар-песок тоже коричневый беру для чая или кофе...

Ответить

Nika7

11 октября 2010 года

Вот и я чую, что буду тоже "изучать" сорта ентого сахара

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

я подсела на него почти год назад....никаких конфет не надо...

Ответить

Nika7

11 октября 2010 года

Я тоже себя поймала на мысли, что конфет не хочу, а я жуткая сладкоежка

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

я в последнее время конфеты тоже разлюбила...ну не все, конечно...Может конфеты какие-то не такие стали....может я старею

...незнаю...

Ответить

Nika7

11 октября 2010 года

ИМХО сахар все же натуральней будет, чем все эти конфеты.

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

я девченкам карамелизированный коричневый сахар беру- вкуснота- он как леденечки мелкие...Очень любят!
Но у нас только в Метро продается- а ехать туда далеко...на другой конец города...

Ответить

Nika7

11 октября 2010 года

Так-так, значит, говоришь, он самый вкусный? Будем искать!

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

как заменитель леденцов....с кофе не катит

Ответить

Nika7

11 октября 2010 года

Т.е. он только вместо конфет? Пусть будет вместо конфет - у меня мои тоже сладкоежки. так пусть лучше этот сахар едят, чем всякую химозу.

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

поэтому и покупаю его...У меня Алиска без сладкого никак

..вот ей чупсы и заменяю...Лерка спокойнее относится...
В детстве делали колбаску из ирисок и кукурузных палочек....очень хочется..а как не помню .Делаю из печенья колбаску- а сама не люблю

Ответить

Nika7

11 октября 2010 года

Ой, а я люблю!

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

я люблю конфеты из малютки (дет.питания) как трюфели...(или трюфелЯ

)
И вареный сахар молочный люблю....

Ответить

Nika7

11 октября 2010 года

Эх, это конфеты из моего детсва

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

да вот детство вспомнилось и таааак захотелось...

Ответить

Nika7

11 октября 2010 года

Не дразни!

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

не буду...

Ответить

Nika7

11 октября 2010 года

Лучше поделись новеньким рецептиком

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

да я его здесь где-то выцепила...правда подкорректировала

Ответить

Nika7

11 октября 2010 года

Расскажи, плиз!

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

попозже...
пойду детей обедом кормить, уроки учить и в изо-студию первый раз пойдем...

Ответить

Nika7

11 октября 2010 года

Удачно вам сходить!

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

уже пообедали- учим уроки...

Ответить

Nika7

11 октября 2010 года

А мама в СМ сидит

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

ну мама держит все под контролем....

Ответить

Nika7

11 октября 2010 года

Одним глазом в СМ, другим на детей?

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

типо того....
Прошлась,проверила, села....посижу,опять пойду

Ответить

Nika7

11 октября 2010 года

Я вот тоже тут прохлаждаюсь вместо того, чтоб делами заниматься

Ответить

larchello

11 октября 2010 года

Хотела сказать спасибо за рецепт ветчины, а тут пора бублики печь, что то я в отстающих

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

о,, между ветчиной и бубликами еще много чего было

Ответить

larchello

11 октября 2010 года

как я теперь все наверстаю, прийдется родилей в СМ вызывать

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

да-да!!!

Ответить

larchello

11 октября 2010 года

я больше не буду

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

ладно,попозже вызову!

Ответить

cuore

11 октября 2010 года

Мака под рукой не оказалось, решила просто с сахаром сделать и дрожжи были саф-момент только для сдобы (по запаху похоже что с ванилином). Так быстро у меня тесто никогда не поднималось, 30 минут на все по все, обычно это занимает 1,5-2 часа. Сейчас в духовке вторая партия, только у меня не бублики получились, а булочки, наверно колечки маленькие сделала. Из первой я уже 3 штуки съела, вкуснятина, мягкие-мягкие. Этот рецепт возьму за основу дрожжевого теста, так как думаю - это лучшее, что у меня получалось. Большое спасибо!

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

Ура! Я так рада! У меня тоже иногда расплываются до булочек с маленькой дырочкой....
Но вот пирожки из него мне не очень понравились....булочки-да, даже пицца хорошо и ватрушки!
Пирожки очень люблю из кефирного!

Ответить

Nika7

12 октября 2010 года

А как ты делаешь кефирное тесто?

Ответить

светлана69 (автор поста)

12 октября 2010 года

Это не тесто- это песня!!!
1стакан кефира+0,5стакана раст масла+1 ст.л сахара+1ч.л. соли+1 пакетик (11гр)сухих дрожжей+ мука...перемешиваем прямо рукой- миксер не понадобится- настолько оно послушно месится...добавляем муку, чтобы стало густое....оставить на 20-30 минут и все!!! Пирожки получаются пуховые! Ватрушку делаю- во весь протвинь раскатываю,бортики загибаю и выливаю творог с яйцом и сахаром...Мечта! Вкусно до невозможности! И пицца вкусная из него...
Это самое мое любимое тесто!!!

Ответить

Nika7

12 октября 2010 года

Утащила в избранное

Ответить

Nika7

12 октября 2010 года

В ответ на комментарий светлана69

А муки сколько примерно на него надо?

Ответить

светлана69 (автор поста)

12 октября 2010 года

стакана три примерно...Я прямо из пакета насыпаю, уже не отмеряю...
Попробуй обязательно! Нежнешее тесто!

Ответить

Nika7

12 октября 2010 года

У меня уже план готовки твоих рецептов по пунктам составлен

Ответить

larchello

12 октября 2010 года

В ответ на комментарий светлана69

стакана три примерно...Я прямо из пакета насыпаю, уже не отмеряю...
Попробуй обязательно! Нежнешее тесто!

↑ Перейти к этому комментарию

я тоже не меряю муку, сколько тесто возьмет

Ответить

Nika7

12 октября 2010 года

Я, к сожалению, еще плохо чувствую тот момент, когда хватит добавлять муку, т.к. с дрожжевым тестом стала дружить только благодаря Свете

Ответить

светлана69 (автор поста)

12 октября 2010 года

когда из него можно сделать комочек и он не прилип к рукам- тесто готово...

Ответить

Nika7

12 октября 2010 года

Я вот хлебушек к чаю когда делала, так тесто у меня липло и достаточно ощутимо, но я не стала добавлять муки больше, чем было по рецепту и получилось отменно.

Ответить

светлана69 (автор поста)

12 октября 2010 года

я часто тесто тоже недомешиваю

....Почти все дрожжевое тесто можно домесить до нелипкости...минут 20 месить....
Изменим формулировку-
Если можно отщипнуть кусочек- муки хватит

Ответить

Nika7

13 октября 2010 года

А если можно отщипнуть, но при этом оно еще как бы тянется за кусочком?

Ответить

светлана69 (автор поста)

13 октября 2010 года

деушка, не заморачивайся

делай по рецепту пока....

Дрожжевое всегда тяяянетсяяяя...

Ответить

Nika7

13 октября 2010 года

Понимаешь, я хочу все же "поймать" для себя тот момент, когда усё, хватит муки. Про тянется - когда делала свою первую буханищу (ну ты помнишь), оно не так тянулось, как в хлебушке к чаю. Вот я и думаю какой же из них был "ближе к истине"?

Ответить

светлана69 (автор поста)

13 октября 2010 года

я буду делать в ближайшии дни- щелкну тесто- постараюсь попонятливее

...тут на словах трудно объяснить....не должно сильно тянуться...

Ответить

Nika7

13 октября 2010 года

Буду ждать!

Ответить

светлана69 (автор поста)

13 октября 2010 года

сходи ко мне в альбомы-"всякое" там три стадии теста. вроде даже видно,какое оно.

Ответить

Nika7

14 октября 2010 года

Ответить

ТанечкаЕ

28 октября 2010 года

В ответ на комментарий светлана69

Прошу прощения, а яйца не надо в Ваше тесто-песню?

Ответить

светлана69 (автор поста)

28 октября 2010 года

нет! не надо. С яйцом оно будет более плотное и жестче. А так просто пуховое

Ответить

ТанечкаЕ

28 октября 2010 года

Спасибо!

Ответить

Standy

11 октября 2010 года

Хачю! Вкуснотища, наверное!

Ответить

светлана69 (автор поста)

11 октября 2010 года

точно,вкуснотень!!!

Ответить

Вера 1

12 октября 2010 года

Когда-то в детстве мама что-то похожее делала, но рецепт не сохранился, спасибо огромное буду печь

Ответить

светлана69 (автор поста)

12 октября 2010 года

кстати,да такие бублики и у нас продавались...по 5 копеек

. Я пробовала делать их большими, но что-то не вышло- то ли тонко раскатала...наверное,надо потолще!

Ответить

Ирина Хардина

17 октября 2010 года

вкуснотища

Ответить

светлана69 (автор поста)

17 октября 2010 года

точно,красотища!!!
А вкусно?

Ответить

светлана69 (автор поста)

17 октября 2010 года

написано- вкуснотища- читаю красотища

Ответить

Ирина Хардина

18 октября 2010 года

В ответ на комментарий светлана69

точно,красотища!!!
А вкусно?

↑ Перейти к этому комментарию

получились неровные и неодинакового размера

ну для первого раза потянет, тесто ставила в хлебопечке, очень хорошо поднялось ))))

заодно испытала новый силиконовый коврик )))

Ответить

светлана69 (автор поста)

18 октября 2010 года

у меня почти всегда неодинакового размера! Но на вкус никогда не влияет!
Хочу коврик

Кстати, как коврик?

Ответить

Ирина Хардина

19 октября 2010 года

вообще классный

я на нем пекла пока тольео печенье и бублики,
я бы его даже не заметила в магазине если бы не муж, нам, говоит, надо такой? я говорю - конечно, сама бы по-любому денег поджала

Ответить

светлана69 (автор поста)

19 октября 2010 года

дак вот жаба подушивает

Ответить

Nika7

17 октября 2010 года

В ответ на комментарий Ирина Хардина

вкуснотища

↑ Перейти к этому комментарию

Вот ведь сейчас слюной подавлюсь, хоть и сыта!

Ответить

светлана69 (автор поста)

17 октября 2010 года

и я бы сейчас бубличек с молочком схомячила бы....
Хотя сегодня пекла печенье осьминожек....и тесто еще осталось на пару раз....

Ответить

777 Ира

18 октября 2010 года

Захотелось тоже сделать!!!!

Ответить

светлана69 (автор поста)

18 октября 2010 года

Так вперед!!! Это правда не сложно! Стоит только уговорить себя взятся!

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Турецкие бублики

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Комментарии

Поиск рецептов

Турецкие бублики

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов