Рулетики с картофелем

Всем привет. Хочу поделиться одним рецептом, который нашла в инете. И как раз уже залежался творожок, вот и решила пустить его в расход. Мои оценили, сказали вкусно.
Ну, приступим
Нам понадобится: Для теста:
300-400 гр. творога
2 яйца
2 ст. муки
1ч. л. соды
Для начинки:
6 картофелин
лук
соль
перец
Сырой картофель натереть на крупной терке,


Обжарить на масле, остудить.

Творог, яйца, муку и соду соединить и замесить тесто,

раскатать в пласт

выложить начинку, свернуть рулетом.


Нарезать его ломтиками немного придавить



и запечь в духовке минут 20

Приятного Аппетита!