Готовим наливку из вишни
Готовим наливку из вишни
вроде казалось только недавно вишня цвела, а уже и ягоды поспели...
Урожай в этом году обильный, решила делать наливку...
Что надо?
Вишня+ Сахар+ Солнце...
Это так просто, и, наверняка, многие знают и делают, а я повторю..
Вишню перебрать, отделить черенки, а косточки я не удаляю - они придадут особый аромат и вкус. Засыпать вишню в большую бутыль, слоями пересыпая сахаром из расчета на 1 кг вишни 400 г сахара.
Завязать бутыль марлей, чтобы никакая гадость не залезла и чтобы вишня "дышала".. и поставить на солнце на 6 недель, чтоб вишня перебродила.
Я прямо на улице держу... а в квартирах можно на солнечное окно или балкон, только поворачивая периодически к солнцу)
Затем слить вишневый сок, разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место. На данном этапе получается вишнёвая наливка с практически нулевой крепостью, но очень вкусная и витаминизированная.
Вишню, что осталась в бутыли, залить водкой из расчета 0.5 л на 1 кг вишни,
Теперь банку можно поставить в любом удобном месте, так как теперь будет происходить процесс настаивания.
Опять же, через 6 недель вишнёвку фильтруем и разливаем по бутылкам. Такая вишнёвка получится немного крепче, но не более 10 градусов. После настаивания на водке вишня отдаёт всё полезное и все соки что в ней были.
После нескольких лет экспериментов я пришла к выводу, что лучшим вариантом будет смешивание первой наливки и второй настойки. В результате получается в меру сладкая, густая вишнёвая наливка с крепостью около 5-7 градусов.
Спиртным такой замечательный напиток назвать нельзя, но ведь такие вкусные напитки и пьются не для опьянения, а для удовольствия и здоровья.
Источник: http://dom-ozhag.mirtesen.ru/blog/43184212141/Gotovim-nalivku-iz-vishni
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Готовим наливку из вишни
 |
Готовим наливку из вишни вроде казалось только недавно вишня цвела, а уже и ягоды поспели... Урожай в этом году обильный, решила делать наливку... Что надо? Вишня+ Сахар+ Солнце... Это так просто, и, наверняка, многие знают и делают, а я повторю.. Вишню перебрать, отделить черенки, а косточки я не удаляю - они придадут особый аромат и вкус. Читать полностью |
| +13 |
Вих Ланка
|
23 комментария |
Комментарии
https://www.stranamam.ru/post/4713302/
https://www.stranamam.ru/post/4684264/
https://www.stranamam.ru/post/3859809/
https://www.stranamam.ru/post/3857546/
Ой, а я не в группе.
Открылась только Настойка малиновая с медом
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: