Букет и карета. Индюшкины яйца.
Название поста получилось как у Джером К Джерома 
Это тортик взамен съеденного (первый раз ошиблась с датой), теперь его я сделала во время
Карета 3,2кг
Оба тортика с клубникой, пломбиром и бисквитом на кипятке на индюшиных яйцах.
Когда то вычитала, что в Англии считается бисквит на индюшиных яйцах элитным, что выпечку для королевской семьи делают именно на них.
Захотелось попробовать. Но индюшки несутся мало и обычно яйца используют для разведения, а в рознице стоят очень дорого (у нас 70р десяток). Но подфортило и я познакомилась с реализатором с индюшиной фабрики, у него по 30 р десяток
Испекла бисквит
Мои наблюдения:
яйцо в полтора-два раза крупнее куриных, взбивается очень быстро в плотную пену (наверное белок плотнее куриного), бисквит получился ровный, мелко пористый, очень нежный, пропитывала меньше, чем обычно, запах от обычного не отличается. Скарлупа крепкая, толстая, из за этого срок хранения приличный 45 суток
Довольна, буду теперь работать индюшиными яйцами, пока есть такая возможность
Это тортик взамен съеденного (первый раз ошиблась с датой), теперь его я сделала во время
- Поделиться
Карета 3,2кг
- Поделиться
Оба тортика с клубникой, пломбиром и бисквитом на кипятке на индюшиных яйцах.
Когда то вычитала, что в Англии считается бисквит на индюшиных яйцах элитным, что выпечку для королевской семьи делают именно на них.
Захотелось попробовать. Но индюшки несутся мало и обычно яйца используют для разведения, а в рознице стоят очень дорого (у нас 70р десяток). Но подфортило и я познакомилась с реализатором с индюшиной фабрики, у него по 30 р десяток
Испекла бисквит
- Поделиться
Мои наблюдения:
яйцо в полтора-два раза крупнее куриных, взбивается очень быстро в плотную пену (наверное белок плотнее куриного), бисквит получился ровный, мелко пористый, очень нежный, пропитывала меньше, чем обычно, запах от обычного не отличается. Скарлупа крепкая, толстая, из за этого срок хранения приличный 45 суток
Довольна, буду теперь работать индюшиными яйцами, пока есть такая возможность
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Букет и карета. Индюшкины яйца.
 |
Название поста получилось как у Джером К Джерома Это тортик взамен съеденного (первый раз ошиблась с датой), теперь его я сделала во время Карета 3,2кг Оба тортика с клубникой, пломбиром и бисквитом на кипятке на индюшиных яйцах. Когда то вычитала, что в Англии считается бисквит на индюшиных яйцах элитным, что выпечку для королевской семьи делают именно на них. Читать полностью |
| +35 |
deme-ilona
|
37 комментариев |
Комментарии
спасибо за комменты.
У нас куриные в среднем 60 руб. за десяток, в основном - около 70. А индюшиных вообще никогда не видела в продаже
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: