Котлетки из куриного фарша с кабачком
Идею я взяла отсюда https://www.stranamam.ru/post/5724014/. Огромное спасибо Angelika Alekc!!! 
Но кое-что я изменила и дополнила
Итак.
Этап первый.
Берём пару средних кабачков
и трём их на крупной тёрке.
Туда же мы трём одну крупную или пару средних луковиц
Затем ОЧЕНЬ ВАЖНО! присаливаем эту смесь и отставляем в сторону на некоторое время.
Этап второй.
Занимаемся фаршем. В данном случае нам потребуется приблизительно 400г фарша. В идеале нужно взять грудку и мелко порезать её. Но я не заморачиваюсь на этот счёт и просто покупаю готовый куриный фарш-филе.
В фарш мы добавляем все специи и травы, которые нами нравятся. Но пока что не солим так как мы посолили наш кабачок!
Этап третий.
Кабачок мы выкладываем в кусочек марли и отжимаем жидкость. Не до суха. Но так чтобы существенно убрать её.
Этап четвёртый.
Соединяем наш фарш и кабачково-луковую смесь. Добавляем пару яиц, пару столовых ложек муки без большой горки, одну или полторы столовые ложки майонеза и НЕМНОГО (граммов 100)
твёрдого сыра (однако это не обязательно).
Тщательно перемешиваем наш фарш. Он должен получиться не очень жидким.
Этап пятый.
Жарим наши котлетки - оладушки на растительном масле на сковороде при умеренном нагреве. Выкладываем столовой ложкой как оладьи.
Получается что-то вроде этого.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ!
ПыСы. Картинки пришлось взять из интернета так как результат и процесс фотографировать было некогда :-)
Но кое-что я изменила и дополнила
Итак.
Этап первый.
Берём пару средних кабачков
и трём их на крупной тёрке.
Туда же мы трём одну крупную или пару средних луковиц
Затем ОЧЕНЬ ВАЖНО! присаливаем эту смесь и отставляем в сторону на некоторое время.
Этап второй.
Занимаемся фаршем. В данном случае нам потребуется приблизительно 400г фарша. В идеале нужно взять грудку и мелко порезать её. Но я не заморачиваюсь на этот счёт и просто покупаю готовый куриный фарш-филе.
- Поделиться
В фарш мы добавляем все специи и травы, которые нами нравятся. Но пока что не солим так как мы посолили наш кабачок!
Этап третий.
Кабачок мы выкладываем в кусочек марли и отжимаем жидкость. Не до суха. Но так чтобы существенно убрать её.
Этап четвёртый.
Соединяем наш фарш и кабачково-луковую смесь. Добавляем пару яиц, пару столовых ложек муки без большой горки, одну или полторы столовые ложки майонеза и НЕМНОГО (граммов 100)
- Поделиться
твёрдого сыра (однако это не обязательно).
Тщательно перемешиваем наш фарш. Он должен получиться не очень жидким.
Этап пятый.
Жарим наши котлетки - оладушки на растительном масле на сковороде при умеренном нагреве. Выкладываем столовой ложкой как оладьи.
- Поделиться
Получается что-то вроде этого.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ!
ПыСы. Картинки пришлось взять из интернета так как результат и процесс фотографировать было некогда :-)
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Котлетки из куриного фарша с кабачком
 |
Идею я взяла отсюда https://www.stranamam.ru/ Огромное спасибо Angelika Alekc!!! Но кое-что я изменила и дополнила Итак. Этап первый. Берём пару средних кабачков и трём их на крупной тёрке. Туда же мы трём одну крупную или пару средних луковиц Читать полностью |
| +101 |
Злобина_Ольга
|
23 комментария |
Комментарии
Это конечно же шутка. На самом деле кабачки хорошо сочетаются с другими овощами и мясом. И здесь в СМ есть невероятное количество всяких рецептов с кабачками. Очень многие я уже опробовала и осталась довольна. Чего и Вам желаю
Утащила!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: