Айвар- вкуснющий соус.


Берем по 1 кг сладкого перца и помидоров, 1-2 стручка острого перчика, 500г лука, 3 зубчика чеснока, по 2 ст. л. сахара и соли, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. горчицы.
Вымытые и очищенные овощи пропустить через мясорубку и тушить на масле 15-20 минут, добавив сахар, соль, уксус и горчицу. Соус постоянно помешивать.
Готовую закуску разложить по стерилизованным баночкам, закатать.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: