Фаршированные печерицы ( шампиньоны)
Танцы от плиты и до компа!! Печерицами эти грибы звала моя бабушка. О том что это шампиньоны я узнала много позже. Но по прежнему для меня это печерицы.
Грибы помыть, почистить, отделить ножки от шляпок.
Приготовить фарш любой куриный, говяжий, или смешанный. В фарш добавляем соль, перец, чеснок, молоко. Нафаршировать шляпки мясным фаршем. Шляпки обмакнуть в муку, затем во взбитое яйцо, обжарить в сковороде, на растительном масле с двух сторон.
С грибных ножек приготовить подливку. Ножки порезать, репчатый лук очистить порезать мелким кубиком, обжарить на сливочном масле, когда подрумянятся добавить немного муки, перемешать, добавить сметану, соль, перец, и пряные травы, тушить до готовности.
Нафаршированные обжаренные шляпки залить грибной подливкою, и тушить 10 - 15 минут. Это необыкновенно вкусно.
Грибы помыть, почистить, отделить ножки от шляпок.
Приготовить фарш любой куриный, говяжий, или смешанный. В фарш добавляем соль, перец, чеснок, молоко. Нафаршировать шляпки мясным фаршем. Шляпки обмакнуть в муку, затем во взбитое яйцо, обжарить в сковороде, на растительном масле с двух сторон.
С грибных ножек приготовить подливку. Ножки порезать, репчатый лук очистить порезать мелким кубиком, обжарить на сливочном масле, когда подрумянятся добавить немного муки, перемешать, добавить сметану, соль, перец, и пряные травы, тушить до готовности.
Нафаршированные обжаренные шляпки залить грибной подливкою, и тушить 10 - 15 минут. Это необыкновенно вкусно.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Фаршированные печерицы ( шампиньоны)
 |
Танцы от плиты и до компа!! Печерицами эти грибы звала моя бабушка. О том что это шампиньоны я узнала много позже. Но по прежнему для меня это печерицы. Грибы помыть, почистить, отделить ножки от шляпок. Приготовить фарш любой куриный, говяжий, или смешанный. В фарш добавляем соль, перец, чеснок, молоко. Нафаршировать шляпки мясным фаршем. Читать полностью |
| +59 |
Смолька я
|
13 комментариев |
Комментарии
Заберу!!!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: