. Ммммм! Нямка - лимонный пирог!
Когда я думаю об этом пироге, исхожу слюной! 
Для теста:
мука — 250 г
масло — 120 г
сахар — 100 г
желток — 1 шт
соль — щепотка
Просеять муку, смешать ее с сахаром, маслом, солью и растереть руками до состояния крошки, затем добавить желток, после добавить 1-2 ст. л воды, хорошо замесить, убрать в холодильник, пока готовится начинка.
Для начинки:
лимон — 4 шт
сахар — 250 г
масло слив — 60 г
яйца — 4 шт
крахмал — 1 ст. л.
натереть лимонную цедру с 2-3 лимонов. Отжать сок из всех лимонов, растворить в нем сахар, добавить цедру, масло (растопленное или натертое на терке), яйца, в конце добавить крахмал.
Раскатать тесто и выложить его в форму, оставляя края 2 см, вылить начинку.
Поставить в разогретую до 180гр духовку. Выпекать 40-50 минут.
Я присыпала готовый пирог сахарной пудрой (но она впиталась, т. к. он был еще горячий) и миндальными чипсами.
Попробуйте!
Для теста:
мука — 250 г
масло — 120 г
сахар — 100 г
желток — 1 шт
соль — щепотка
Просеять муку, смешать ее с сахаром, маслом, солью и растереть руками до состояния крошки, затем добавить желток, после добавить 1-2 ст. л воды, хорошо замесить, убрать в холодильник, пока готовится начинка.
Для начинки:
лимон — 4 шт
сахар — 250 г
масло слив — 60 г
яйца — 4 шт
крахмал — 1 ст. л.
натереть лимонную цедру с 2-3 лимонов. Отжать сок из всех лимонов, растворить в нем сахар, добавить цедру, масло (растопленное или натертое на терке), яйца, в конце добавить крахмал.
Раскатать тесто и выложить его в форму, оставляя края 2 см, вылить начинку.
Поставить в разогретую до 180гр духовку. Выпекать 40-50 минут.
Я присыпала готовый пирог сахарной пудрой (но она впиталась, т. к. он был еще горячий) и миндальными чипсами.
Попробуйте!
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → . Ммммм! Нямка - лимонный пирог!
 |
Когда я думаю об этом пироге, исхожу слюной! Для теста: мука — 250 г масло — 120 г сахар — 100 г желток — 1 шт соль — щепотка Читать полностью |
| +86 |
Ленулина
|
29 комментариев |
Комментарии
я такой пирог покупала в кафетерии, а тут-вот он рецепт,можно испечь!
Спасибо!!
я его немного видоизменила - лимоны очистила от кожици и измельчила в блендере и использовала для начинки эту кашицу
я его немного видоизменила - лимоны очистила от кожици и измельчила в блендере и использовала для начинки эту кашицу
↑ Перейти к этому комментарию
утащщила...
Спасибо огромное!
сегодня буду делать - уж прямо слюной захлебываюсь
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: