Опубликовала Бона812 в группе Домашнее консервирование и заготовки

Лечо из огурцов

Один из самых любимых моих салатов. В дело хорошо идут переросшие огурцы. Едим и как салат и как основу для пиццы использую https://www.stranamam.ru/post/5490130/
2,5 кг огурцов
1кг перца
5 кг помидор
головка чеснока
200гр сахара
200гр уксус 6%(брала 9% и просто наливала на свой вкус)
200 гр масло
3 ст л соли "с горкой"
горького перца чуть-чуть(я чаще не добавляю или только самую малость)
Помидоры и перец через мясорубку. Добавить соль, сахар, масло и ставим варить 15 мин.
Огурцы почистить от кожицы и нарезать кружочками, если очень крупные, то на пополам, я просто на шинковке тру. Добавить их к томатно-перечной смеси. И варить вместе ещё 10 мин. Добавить головку измельчёного чеснока и уксус. Разложить по стерильным баночкам и "под шубу"
При желании можно добавить морковь и лук. НО самым основным компонентом является перец, его не убирать!!! Из такого кол-ва продуктов получится 8 литров лечо.
За качество фото извините... Просто уже последняя банка была, фоткала то, что успела!
Буду очень рада, если мой рецепт у вас прижцивётся!

Тэги: консервирование, лечо, огурцы

Рубрика: Салаты\ закуски\ лечо.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/5669186/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Лечо из огурцов</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3284/">консервирование</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/10124/">лечо</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/9704/">огурцы</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/5669186/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013may/25/49/8392097_11573-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Один из самых любимых моих салатов. В дело хорошо идут переросшие огурцы. Едим и как салат и как основу для пиццы использую https://www.stranamam.ru/ <br>2,5 кг огурцов<br>1кг перца<br>5 кг помидор<br>головка чеснока<br>200гр сахара<br>200гр уксус 6%(брала 9% и просто наливала на свой вкус) <a href="https://www.stranamam.ru/post/5669186/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/5669186/]Лечо из огурцов[/url][/b][/size]
              Один из самых любимых моих салатов. В дело хорошо идут переросшие огурцы. Едим и как салат и как основу для пиццы использую https://www.stranamam.ru/  2,5 кг огурцов 1кг перца 5 кг помидор головка чеснока 200гр сахара 200гр уксус 6%(брала 9% и просто наливала на свой вкус) [b][url=https://www.stranamam.ru/post/5669186/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?