Салат "Смакота" с фасолью

1 кг фасоли замочить на ночь в холодной воде, затем отварить до готовности
2кг баклажан нарезать кубиками
0,5 кг сладкого перца - соломкой
0,5 кг морковки - на крупную терку
2 л томатного сока ( я делала с томат. пасты)
0,5 л подсолнечного масла
100 гр 9% уксуса
150 гр сахара
70 гр соли
Все смешать и варить 30 мин от момента закипания, помешивать.
Салат очень вкусный и сытный.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: