Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Торт покрытый кремом

Девочки, нужен ваш совет. Хотят вот такой тортик, но не мастичный, а кремовый. Бисквитные коржи + творожно-сливочный крем + фрукты (персик, банан, киви) Вес 2-2,5 кг.


Подскажите, каким кремом лучше его сделать сверху?

И может кто подскажет каких размеров нужно приблизительно печь коржи и сколько порций брать шифонового бисквита (1 (на 7 яиц) или все же 0,5 (на 3-4 яйца))?

Печь буду по этому рецепту http://annasweetdreams.com/index.php?option=com_content&view=article&id=116:step-by-step-recipe-9&catid=35:step-by-step-recipes&Itemid=56
Не откажусь от проверенных вами рецептиков))))
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Торт покрытый кремом
Девочки, нужен ваш совет. Хотят вот такой тортик, но не мастичный, а кремовый. Бисквитные коржи + творожно-сливочный крем + фрукты (персик, банан, киви) Вес 2-2,5 кг.
Подскажите, каким кремом лучше его сделать сверху?
И может кто подскажет каких размеров нужно приблизительно печь коржи и сколько порций брать шифонового бисквита (1 (на 7 яиц) или все же 0,5 (на 3-4 яйца))? Читать полностью
 

Комментарии

deme-ilona
19 мая 2013 года
+1
вес маленький,детали мелкие будут,возня...сама собачка 23-28 см длиной будет,крем можно раст сливки,с ними проще,можно масляным шарлот,его легче выгладить будет,но с таким маленьким весом и большой площадью покрытия-жирный получится,белково заварной можно, только нужно работать не сразу,а дать постоять,тогда его выгладить можно.Но, если честно,не самый лучший вариант для торта с малым весом и работой с кремом...выгладить кремом такие мелкие детальки гемор еще тот,лучше будет если на собаке шерстка будет,типа йорка. Сижу думаю,что бы я сама делала в этом случае...реальнее всего шарлотом по картошке,ну я не знаю,что там есть останется из двух кг-крем на дизайн 300гр,картошка 400гр,мастичный дизайн 500гр...там есть будет нечего.
Я бы испекла на один рецепт прямоугольный пласт и из него вырезала бы детали,из обрезков картошку бы сделала и ею оформила окончательно собаку гладенько,а сверху шарлот тонким слоем.
masik2000 (автор поста)
19 мая 2013 года
0
Благодарю. Вот и я о весе тоже думала - маловато. Но им для деток на 6 человек....тоже можно понять. Вот подумываю о белково-заварном.....
deme-ilona
19 мая 2013 года
0
он плохо выравнивается,на 6 человек другой дизайн пусть выберут
Лариса Гебура
19 мая 2013 года
0
У нас в группе есть одна мастерица-она все торты такие делает кремом-маленькой звездочкой-посмотрите...
masik2000 (автор поста)
19 мая 2013 года
0
не подскажите ссылочку))

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам