Икра кабачковая с чесноком.
Вот такой новый рецепт икорки кабачковой я буду этим летом пробовать.
Итак, нам понадобятся: 3 кг кабачков, 350г растительного масла, 350г томатной пасты, 300г сахара, 1 ст-н воды, 2 ст. л. соли, 1 головка чеснока, 2 ст. л. уксусной эссенции, 1 ч. л. свежемолотого перца.
Кабачки очистить, убрать семечки, крупно нарезать, варить вместе с маслом томатом, солью и сахаром 40 минут, воду добавлять при необходимости. За 5-7 минут до конца варки добавить мелко нарезанный чеснок, уксусную эссенцию и черный перец. Снять с огнея, немного остудить и измельчить с помощью погружного блендера. Расфасовать в небольшие баночки, закатать.
P.S. икру я вообще всегда блендерю. Получается очень нежная гомогенная консистенция.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Икра кабачковая с чесноком.
Тэги: кабачки, икра кабачковая
 |
Вот такой новый рецепт икорки кабачковой я буду этим летом пробовать. Итак, нам понадобятся: 3 кг кабачков, 350г растительного масла, 350г томатной пасты, 300г сахара, 1 ст-н воды, 2 ст. л. соли, 1 головка чеснока, 2 ст. л. уксусной эссенции, 1 ч. л. свежемолотого перца. Читать полностью |
| +35 |
НаташкаХарлашка
|
81 комментарий |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: