Салаты из авокадо и топинмбура

Два совсем простых, но очень вкусных и полезных салатика

Простой салат из авокадо.
Мягкий авокадо размять, добавить сок лимона, чуть соли, перца, зеленый лук, измельч. чеснок, укроп.

Простой салат из топинамбура.
Топинамбур почистить, натереть крупно. Добавить сок лимона, растительное масло, зеленый лук, чеснок, укроп, чуть соли, перец по вкусу.

Для тех, кто не слышал о топинамбуре
Вот так он выглядит




В Росси, больше известен, как «земляная груша» или «волжская репа», в Европе его называют «иерусалимский артишок». По вкусу корнеплоды топинамбура напоминают капустную кочерыжку, только более сладкую. Едят топинамбур в любом виде. Он очень вкусный в сыром виде, в различных салатах. Топинамбур варят, жарят, тушат, солят и маринуют. В любом виде топинамбур приятно разнообразит ваше меню, плюс принесет пользу вашему здоровью. Это по настоящему, полезный продукт для здорового питания.