Салатные огурчики.

4кг огурцов, можно переросших,1стакан масла,1стакан 7% уксуса(я делаю чайную ложку уксуса на стакан воды),1стакан сахара,3стол. ложки соли,2ч. л. перца любого(я добавляю черный),2стол. л. чеснока давленного,1стол. л. семя горчицы(можно порошок горчицы, но лучше семя).

Огурцы порезать кружками или по вдоль(кому как нравиться)положить в тазик, залить уксусом, добавить все специи и оставть на 3часа(не меньше-нужно чтобы огурцы дали сок).


Разложить по банкам и стерилизовать по 15 минут.

Получается 8банок по 0,5л.