Ветчина из Белобоки.
Благодаря вот такой чудо-штучке из закупки Крылья Ангела https://www.stranamam.ru/post/5019492/
семья сегодня лакомилась вот такой вкусняшечкой
В разрезе сфотать не успела, все растащили раньше, чем я за фотик взялась ))))
Делала из куриного филе с грибами, запекала в духовке.
Выводы для себя: мяско часок помариновать с приправами, а грибы с луком немного обжарить, а то лук почему-то хрустящим остался. В остальном - вкусно, просто, быстро (ну, если не считать время остывания)
Эксперимент №2. Свинина со специями.
Мяса было чуть больше кг, получился вот такой небольшой столбик.
Свинину брала не жирную. Нарезала на небольшие кусочки, добавила приправы, соль, немного яблочного уксуса (вообще в мясе не чувствуется) и на ночь в холодильник. Аромат отменный.
Выводы для себя: совсем немного суховато. Говядину уже точно делать не буду. В следующий раз или свинину пожирнее взять, или замочить в кефире. И можно добавить немного желатина, для лучшего склеивания.
P/S. по просьбе, рецептики
- Поделиться
семья сегодня лакомилась вот такой вкусняшечкой
- Поделиться
- Поделиться
В разрезе сфотать не успела, все растащили раньше, чем я за фотик взялась ))))
Делала из куриного филе с грибами, запекала в духовке.
Выводы для себя: мяско часок помариновать с приправами, а грибы с луком немного обжарить, а то лук почему-то хрустящим остался. В остальном - вкусно, просто, быстро (ну, если не считать время остывания)
Эксперимент №2. Свинина со специями.
- Поделиться
Мяса было чуть больше кг, получился вот такой небольшой столбик.
- Поделиться
Свинину брала не жирную. Нарезала на небольшие кусочки, добавила приправы, соль, немного яблочного уксуса (вообще в мясе не чувствуется) и на ночь в холодильник. Аромат отменный.
Выводы для себя: совсем немного суховато. Говядину уже точно делать не буду. В следующий раз или свинину пожирнее взять, или замочить в кефире. И можно добавить немного желатина, для лучшего склеивания.
P/S. по просьбе, рецептики
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Ветчина из Белобоки.
Тэги: белобока, ветчина домашняя
 |
Благодаря вот такой чудо-штучке из закупки Крылья Ангела https://www.stranamam.ru/ семья сегодня лакомилась вот такой вкусняшечкой В разрезе сфотать не успела, все растащили раньше, чем я за фотик взялась )))) Делала из куриного филе с грибами, запекала в духовке. Читать полностью |
| +26 |
Lady in white
|
19 комментариев |
Комментарии
А еще девочки вот выкладывали https://www.stranamam.ru/post/5312521/
↑ Перейти к этому комментарию
Но мне кажется, что без воды она суховата получилась бы
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: