Блинчики на заварном тесте
Этот рецепт я увидел где то в интернете, приготовил сам и делюсь с вами.Блинчики я люблю с детства, но мне больше нравятся с начинкой. Так вот, это теста очень хорошее для блинчиков с начинкой, так как они получаются тонкими и эластичными и на вкус то же неплохими.
Продукты:
Кефир-1 стакан
Мука 1,5 стакана
Яйца-2 шт.
Соль, сахар - по вкусу
Масло растительное-2 ст. ложки
Сода пищевая 0,5 ч. ложки
Горячая вода - примерно 1,5 стакана
Приготовление:
Замешиваем тесто из кефира, муки, яиц, масла, соды, соли и сахара. Далее вливаем в это тесто горячую воду непрерывно размешивая его. Все, из этого теста можно выпекать блинчики.
Теперь немного о начинки. Ее можно применять всевозможную, на ваш вкус и фантазию. Я больше предпочитаю начинку с добавлением мяса.
Режу мясо на кусочки и обжариваю его с небольшим количеством раст. масла, затем добавляю крупно нарезанный лук и морковь, немного воды и тушу до готовности в сковородке под крышкой. Вода должна полностью испарится. Далее это мясо с овощами остуживаю и измельчаю в мясорубке, солим, перчим. Вот готовый фарш для начинки блинчиков, вареников и пирожков. А можно его соединить с картофельным пюре или с отварным рисом, гречкой, горохом, фасолью и так далее, повторяю- на ваш вкус и вашу фантазию.
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Блинчики на заварном тесте
Тэги: рецепты, Блины с начинкой
 |
Этот рецепт я увидел где то в интернете, приготовил сам и делюсь с вами. Блинчики я люблю с детства, но мне больше нравятся с начинкой. Так вот, это теста очень хорошее для блинчиков с начинкой, так как они получаются тонкими и эластичными и на вкус то же неплохими. Продукты: Кефир-1 стакан Мука 1,5 стакана Яйца-2 шт. Соль, сахар - по вкусу Читать полностью |
| +74 |
Виктор1949
|
23 комментария |
Комментарии
тесто получилось нереально жидким, пришлось добавлять муки в конце. ошибки в рецепте нет? делала строго по рецепту
у меня видимо совсем влажная мука
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: