Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Клубничка... или сделайте мне подешевле

Клубничка... или сделайте мне подешевле Вот такое ягодное чудо я недавно сделала, заказчик человек не богатый, поэтому просили красивый, с небольшим весом, получился 1,7 кг.
Девочки, а как вы относитесь к таким заказам подешевле? Просто этому человеку отказали в 2 местах, аргументируя тем, что дешовки не делают... я за такие заказы берусь всегда, тк сама не являюсь человеком богатым, еле концы с концами свожу...
ну и обидно конечно за людей... не у всех есть возможность...
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Клубничка... или сделайте мне подешевле
  Вот такое ягодное чудо я недавно сделала, заказчик человек не богатый, поэтому просили красивый, с небольшим весом, получился 1,7 кг.
Девочки, а как вы относитесь к таким заказам подешевле? Просто этому человеку отказали в 2 местах, аргументируя тем, что дешовки не делают... я за такие заказы берусь всегда, тк сама не являюсь человеком богатым, еле концы с концами свожу... Читать полностью
 

Комментарии

alina lyulina
3 апреля 2013 года
0
Некусайка (автор поста)
3 апреля 2013 года
0
ЛиСаФьЯ
3 апреля 2013 года
0
красота!
Некусайка (автор поста)
3 апреля 2013 года
0
МыШкА МиРа
3 апреля 2013 года
+1
супер... и не скажешь, что дешевый)) красавец
Некусайка (автор поста)
3 апреля 2013 года
0
Спасибо))) Получился очень вкусный, я обрезки похомячила маленько
МыШкА МиРа
3 апреля 2013 года
0
СветлаяНик
3 апреля 2013 года
0
Некусайка (автор поста)
3 апреля 2013 года
0
Лина Дианова
3 апреля 2013 года
0
Я бы тоже не отказала,тем более постоянных клиентов нет пока...
Тортик хороший!
Некусайка (автор поста)
3 апреля 2013 года
+1
У меня заказиков мало, и опыта конечно маловато, но я стараюсь, как говориться "землю носом рою.."
Лина Дианова
3 апреля 2013 года
0
То же самое...
Ира1304
3 апреля 2013 года
0
Усладушка
3 апреля 2013 года
0
Очень красиво
katyatort
3 апреля 2013 года
+1
Я тоже стараюсь не отказывать людям, если они идут на контакт. А если хороший человек, так и торт как правило легко и хорошо получается.
А Ваш тортик просто прелесть
Некусайка (автор поста)
3 апреля 2013 года
0
Спасибо Полностью с вами согласна)
katyatort
3 апреля 2013 года
0
89507644871анна
3 апреля 2013 года
+1
Здорово!именно то, что вы взялись за такой заказ, ведь как правило зачастую тот кто занимается изделиями ручной работы на продажу -считают что такой труд должен стоить очень дорого!
А клубнички то как захотелось!!!глядя на вашу уже даже не весну хочется, а лето!!!
deme-ilona
3 апреля 2013 года
+2
Часто те,кто не занимается ручной работой,считают,что "что там особенного связать,сшить,испечь,а цены дерут!!!!!!!!",и только тогда,когда сами попробуют,понимают,чего это стоит на самом деле.
89507644871анна
3 апреля 2013 года
0
верю!!!!!!!сама рукобл...рукодельничаю!но только начинаю!
щука
3 апреля 2013 года
0
zzzluka
3 апреля 2013 года
0
очень красиво!!! Вы молодец, что помогли этому человеку
Janna_Nikol
3 апреля 2013 года
0
замечательный тортик.
Natiki
3 апреля 2013 года
0
Мира7
3 апреля 2013 года
0
Алёна Высоцкая
3 апреля 2013 года
0
Ленок132
3 апреля 2013 года
0
ВСА2181
3 апреля 2013 года
0
Jeka33
3 апреля 2013 года
0
Shashenok
3 апреля 2013 года
0
Малика09
3 апреля 2013 года
0
deme-ilona
3 апреля 2013 года
+7
Торт красив,
но давайте посчитаем сколько в нем торта:
400гр-мастика (минимум) на обтяжку,150-200гр на декор мастика,200-250 гр крем на выравнивание
самого торта остается 850-950 гр,почти половина декор-фантик-это первая причина почему я не делаю малый вес
вторая: себестоимость тортика с таким весом плюс-минус 500р,еще силы и время затрачены (лишний раз не погуляешь с ребенком,что бы заказ во время сдать),сколько должна быть цена,что бы что то заработать?
Вот и выходит,что малый вес не выгодно ни заказчику,ни мне.
Поэтому и работаю только с тортами более 2,5кг,но когда набирала клиентуру,то бралась за любые,потихоньку приучая их к большему весу.Ведь всё познается в сравнении.
Теперь о финансовых возможностях клиентов-торт домашнего производства с эксклюзивным дизайном дорого!!!!!!!!!!!!Так ведь и не самая необходимая вещь.Можно постараться и самому,повозиться и испечь.Но ведь неохота возиться!!!!!!!!!!!!!!Пусть этим занимается кто то другой,кому времени и сил на это не жалко.
Некусайка (автор поста)
4 апреля 2013 года
+1
У меня себестоимость торта получилась на 605 руб, может у нас цены выше, на бисквит 105р, начинка 170р, мастика молочка 230р, и лепка мармышка 100р. Я всегда беру хорошие продукты, а вот начинка - ягодка своя... с огорода Вкусная....

Насчет времени я согласна... снимаю шляпу...

Все же считаю иногда нужно брать такие заказики, и немного помогать людям, в наше время с "дефицитом человечности" это делать необходимо, к тому же торт уехал к ребенку, а дети - это наше ВСЕ!!!
любитель тортов
4 апреля 2013 года
0
а за работу скока взяли?бесплатно?
любитель тортов
4 апреля 2013 года
0
В ответ на комментарий Некусайка
У меня себестоимость торта получилась на 605 руб, может у нас цены выше, на бисквит 105р, начинка 170р, мастика молочка 230р, и лепка мармышка 100р. Я всегда беру хорошие продукты, а вот начинка - ягодка своя... с огорода Вкусная....

Насчет времени я согласна... снимаю шляпу...

Все же считаю иногда нужно брать такие заказики, и немного помогать людям, в наше время с "дефицитом человечности" это делать необходимо, к тому же торт уехал к ребенку, а дети - это наше ВСЕ!!!

↑   Перейти к этому комментарию
а на свет газ воду себе заработали?Это учитываете?
Slasha
5 апреля 2013 года
0
и бензин за продуктами съездить, и упаковку .... и т.д.
любитель тортов
5 апреля 2013 года
0
а в моем случае-ноги мои и маршрутка!
Эл4ик
4 апреля 2013 года
0
В ответ на комментарий deme-ilona
Торт красив,
но давайте посчитаем сколько в нем торта:
400гр-мастика (минимум) на обтяжку,150-200гр на декор мастика,200-250 гр крем на выравнивание
самого торта остается 850-950 гр,почти половина декор-фантик-это первая причина почему я не делаю малый вес
вторая: себестоимость тортика с таким весом плюс-минус 500р,еще силы и время затрачены (лишний раз не погуляешь с ребенком,что бы заказ во время сдать),сколько должна быть цена,что бы что то заработать?
Вот и выходит,что малый вес не выгодно ни заказчику,ни мне.
Поэтому и работаю только с тортами более 2,5кг,но когда набирала клиентуру,то бралась за любые,потихоньку приучая их к большему весу.Ведь всё познается в сравнении.
Теперь о финансовых возможностях клиентов-торт домашнего производства с эксклюзивным дизайном дорого!!!!!!!!!!!!Так ведь и не самая необходимая вещь.Можно постараться и самому,повозиться и испечь.Но ведь неохота возиться!!!!!!!!!!!!!!Пусть этим занимается кто то другой,кому времени и сил на это не жалко.

↑   Перейти к этому комментарию
Как аргументировано все разложили...Буду иметь ввиду
Priestesse
4 апреля 2013 года
0
В ответ на комментарий deme-ilona
Торт красив,
но давайте посчитаем сколько в нем торта:
400гр-мастика (минимум) на обтяжку,150-200гр на декор мастика,200-250 гр крем на выравнивание
самого торта остается 850-950 гр,почти половина декор-фантик-это первая причина почему я не делаю малый вес
вторая: себестоимость тортика с таким весом плюс-минус 500р,еще силы и время затрачены (лишний раз не погуляешь с ребенком,что бы заказ во время сдать),сколько должна быть цена,что бы что то заработать?
Вот и выходит,что малый вес не выгодно ни заказчику,ни мне.
Поэтому и работаю только с тортами более 2,5кг,но когда набирала клиентуру,то бралась за любые,потихоньку приучая их к большему весу.Ведь всё познается в сравнении.
Теперь о финансовых возможностях клиентов-торт домашнего производства с эксклюзивным дизайном дорого!!!!!!!!!!!!Так ведь и не самая необходимая вещь.Можно постараться и самому,повозиться и испечь.Но ведь неохота возиться!!!!!!!!!!!!!!Пусть этим занимается кто то другой,кому времени и сил на это не жалко.

↑   Перейти к этому комментарию
на все 100%.. я как-то не всегда точно могу рассчитать стоимость торта, т.к. остаются остатки например того же маслянного крема под мастику, сама мастика, да и крем. Поэтому всегда делаю небольшой вариант еще торта для домашних. Иногда кажется что затрачено примерно столько же сколько заработано )) но успокаиваю себя тем что домашним торт достался, я руку немного набила, да и продукты остались - там то фрукты какие-то, то сгущенка..
Ваши аргументы оставлю себе на заметочку, буду знать как отвечать если спросят.. Вообще редко торт получается меньше двух кг.. если лепки мало и с самой маленькой формой ( у меня 24 см, все равно выходит 1.900 где-то..)
Slasha
5 апреля 2013 года
0
В ответ на комментарий deme-ilona
Торт красив,
но давайте посчитаем сколько в нем торта:
400гр-мастика (минимум) на обтяжку,150-200гр на декор мастика,200-250 гр крем на выравнивание
самого торта остается 850-950 гр,почти половина декор-фантик-это первая причина почему я не делаю малый вес
вторая: себестоимость тортика с таким весом плюс-минус 500р,еще силы и время затрачены (лишний раз не погуляешь с ребенком,что бы заказ во время сдать),сколько должна быть цена,что бы что то заработать?
Вот и выходит,что малый вес не выгодно ни заказчику,ни мне.
Поэтому и работаю только с тортами более 2,5кг,но когда набирала клиентуру,то бралась за любые,потихоньку приучая их к большему весу.Ведь всё познается в сравнении.
Теперь о финансовых возможностях клиентов-торт домашнего производства с эксклюзивным дизайном дорого!!!!!!!!!!!!Так ведь и не самая необходимая вещь.Можно постараться и самому,повозиться и испечь.Но ведь неохота возиться!!!!!!!!!!!!!!Пусть этим занимается кто то другой,кому времени и сил на это не жалко.

↑   Перейти к этому комментарию
deme-ilona пишет:
Но ведь неохота возиться!!!!!!!!!!!!!!Пусть этим занимается кто то другой,кому времени и сил на это не жалко.
Freziya
8 апреля 2013 года
0
В ответ на комментарий deme-ilona
Торт красив,
но давайте посчитаем сколько в нем торта:
400гр-мастика (минимум) на обтяжку,150-200гр на декор мастика,200-250 гр крем на выравнивание
самого торта остается 850-950 гр,почти половина декор-фантик-это первая причина почему я не делаю малый вес
вторая: себестоимость тортика с таким весом плюс-минус 500р,еще силы и время затрачены (лишний раз не погуляешь с ребенком,что бы заказ во время сдать),сколько должна быть цена,что бы что то заработать?
Вот и выходит,что малый вес не выгодно ни заказчику,ни мне.
Поэтому и работаю только с тортами более 2,5кг,но когда набирала клиентуру,то бралась за любые,потихоньку приучая их к большему весу.Ведь всё познается в сравнении.
Теперь о финансовых возможностях клиентов-торт домашнего производства с эксклюзивным дизайном дорого!!!!!!!!!!!!Так ведь и не самая необходимая вещь.Можно постараться и самому,повозиться и испечь.Но ведь неохота возиться!!!!!!!!!!!!!!Пусть этим занимается кто то другой,кому времени и сил на это не жалко.

↑   Перейти к этому комментарию
Миррал
3 апреля 2013 года
0
Согласна с deme-ilona.....но...тортик "чертовски" хорош!!!!! А что внутри????
Некусайка (автор поста)
4 апреля 2013 года
0
внутри бисквит "Шоколад на кипятке", творожно-йогуртный крем, св/морожен клубника(120 гр причем ягода своя, с огорода), шоколадная крошка (всго 4 дольки скрошила), фундук 4 шт, вафельная крошка (хватило 1 вафельки).
Priestesse
4 апреля 2013 года
0
вы так говорите ягода своя, но она ж тоже стоит затрат, посади да собери да замораживай ее полгода в морозилке. Я так иногда считаю сахар и муку - бабушка передает мешком и я ее в торт не учитываю почти, т.к. мне даром досталась, а ведь за нее тоже заплатили )
любитель тортов
3 апреля 2013 года
0
в смысле отказали? а чего здесь необычного? я тоже беру заказы с 2 кг-может и 1800 получиться,если только вы имеете ввиду цену-ну я могу скинуть клиенту 50р с кг-но не больше, так как работаю дорогой мастикой на которой и так стольник с кг теряю(мастика стоит 600р за кг а торт у меня с готовыми фигурками-500р за кг).и Илона права-я ночами не сплю,леплю до 3-4 утра,плюс сам торт испеки и собери и укрась-ноги постоянно отекшие от недосыпа и сутками на ногах(про лицо вообще молчу-все думают что бухаю беспробудно,а я сплю на ходу)-интересно,заказчики пошли бы работать на такую работу,где в день платят 200р?
любитель тортов
3 апреля 2013 года
0
а недавно ноготь на ноге на большом пальце сорвала полностью-боль ужасная,а торт делать надо-на одной ноге прыгала но торт сделала.
Некусайка (автор поста)
4 апреля 2013 года
0
Поправляйтесь, я знаю что такое больно, а надо сама сейчас жду операции...
любитель тортов
4 апреля 2013 года
0
Спасибо,и вам не болеть и удачи!!
любитель тортов
3 апреля 2013 года
0
у меня инструмента(недавно посчитала специально)на 57 000 рублей! одного красителя на 5000,я год работаю и только сейчас стала хоть что то в карман класть
Некусайка (автор поста)
4 апреля 2013 года
0
Ого!!! ничего себе! У меня из инструментов только выбивки ромашка и красители.... Да... мне еще трудиться и трудиться..
любитель тортов
4 апреля 2013 года
0
если всем уступать-трудись не трудись-а столько не заработать на инструмент-у меня изначально был капитал-я сразу всего накупила,и год его оправдывала не зарабатывая себе ничего,плюс еще по ходу подкупала-и это еще не все-каждый раз опять растраты бывают
любитель тортов
3 апреля 2013 года
0
А вообще тортик хорошенький!!
deme-ilona
3 апреля 2013 года
0
Ну,выговорилась?!!!!!!
Как нога? Заживает? Малой поправился?
любитель тортов
3 апреля 2013 года
0
уже летаю,а малой долго темпиратурил,потом сыпь пошла на антибиотик,сейчас вроде ничего но исхудал-жуть
deme-ilona
3 апреля 2013 года
0
главное поправился,а мясо нарастет
Некусайка (автор поста)
4 апреля 2013 года
0
В ответ на комментарий любитель тортов
А вообще тортик хорошенький!!

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо стараюсь
Люби
3 апреля 2013 года
0
Некусайка (автор поста)
4 апреля 2013 года
0
ЯнаДаяна
3 апреля 2013 года
0
Некусайка (автор поста)
4 апреля 2013 года
0
ЯнаДаяна
4 апреля 2013 года
0
InnaDI13
3 апреля 2013 года
+2
а почему не заказать кремовый торт? он подешевле) Может, я злая, но человеку и сэкономить захотелось, и самолюбие свое эксклюзивным тортом потешить. Когда у меня денег не было, я сама своим родным торты пекла - училась, теперь вот зарабатываю этим. И заказы менее 2,5кг не беру, себе дороже. А хорошим людям делаю бесплатно)
любитель тортов
3 апреля 2013 года
0
надо идти на уступки,иногда,у меня была ситуация с тортом карета-заказ по телефону,обещала деньги задаток подвезти,не приехала,позвонила-я в больнице,не могу приехать но вы тортик сделайте пожалуйста,я дочке обещала -хорошо,все понимаю иду на встречу(а у самой очучения неприятные какие то) сделала торт утром звоню-голос уже веселенький такой мы приедим заберем часов в 5 вечера,7 вечера-никого,звоню-мы заберем,9 вечера-звоню,недовольный голос в ответ,а что говорит торт еще не поздно забрать??Я в шоке! Больше не хочу на такие уступки идти.
бобенса
4 апреля 2013 года
0
Вот почитала и сделала вывод, что буду печь своим домашним сама. Вожусь, конечно, пол ночи, да и инвентарь все собираюсь купить, но малым что-то леплю. При нашей жизни не очень то разбежишься на красоту.
Некусайка (автор поста)
4 апреля 2013 года
0
у меня из инвентаря только вырубки ромашка и красители))) это пока все что я могу себе позволить))) А вы правильно мыслите, делайте сами, научитесь, можно заказики брать)))
KeyRussOff
4 апреля 2013 года
+1
Некусайка пишет:
а как вы относитесь к таким заказам подешевле
Я из-за своей натуры делаю,но каждый раз понимаю,что делаю это исключительно себе в убыток. Ведь ладно бы-просят маленький торт,но с минимальным количеством элементов-это еще куда ни шло. но когда на полуторакилограммовый торт хотят слепить Лунтика и всю компанию,или все до одного смешариков-увольте. С такими тортами принципиально не связываюсь. А Ваш торт получился красивым!!!
Slasha
5 апреля 2013 года
0
Иннулька-лапулька пишет:
ладно бы-просят маленький торт,но с минимальным количеством элементов-это еще куда ни шло. но когда на полуторакилограммовый торт хотят слепить Лунтика и всю компанию,или все до одного смешариков-увольте.
любитель тортов
5 апреля 2013 года
0
В ответ на комментарий KeyRussOff
Некусайка пишет:
а как вы относитесь к таким заказам подешевле
Я из-за своей натуры делаю,но каждый раз понимаю,что делаю это исключительно себе в убыток. Ведь ладно бы-просят маленький торт,но с минимальным количеством элементов-это еще куда ни шло. но когда на полуторакилограммовый торт хотят слепить Лунтика и всю компанию,или все до одного смешариков-увольте. С такими тортами принципиально не связываюсь. А Ваш торт получился красивым!!!

↑   Перейти к этому комментарию
права на все 100-а за лепку что деньги платить не надо?В кондитерских фигурки стоят отдельно от торта!!
KeyRussOff
5 апреля 2013 года
0
Я пока не беру отдельно за лепку.
любитель тортов
5 апреля 2013 года
0
и мы все не берем-просто дешевый торт-это 600р затраты на сам торт-продукты-и сколько за работу? 100рублей? В эти сто рублей входит-свет,газ,вода,выпечка самого торта,лепка!
Вера Вер
4 апреля 2013 года
0
AngelikaG
4 апреля 2013 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам