Вспоминаю бабушку.
Помню я, давным -давно, когда я была чуть постарше Русланчика, каждый год на пасху моя бабуля пекла сразу на всю большую семью. То есть себе и своим трём дочерям. Там было всё: рулеты, бантики, куличи, булочки с сахаром, ватрушки. Раньше мне казалось что это нормально. Ведь бабуля сама одна всё это пекла. И только повзрослев, когда я уже сама начала печь для своей семьи, я задумалась - а почему она так делала? Ведь её дочери вполне могли сами себе напечь. Впрочем, когда бабуля умерла, то так и стало, все стали печь сами, а куда деваться.
И знаете, что самое интересное? Я училась печь бабушкиным рецептам, и по рецептам знакомых, и по книгам. И всё равно моя выпечка очень напоминает мне бабулину. Вкус такой же. И вот ещё странность. Брат ставит тесто точно также как я. А тесто другое всё равно. Вкусное, но другое. Как это получается, не знаю.
Скоро уже пасха, и я опять вспоминаю бабулю Наташу и её выпечку, такую же вкусную как и у меня. Нескромно, но правда.
Хотя нет, бабулино всё же было вкуснее, потому что это было в детстве, а в детстве всё намного красочнее и вкуснее.
И знаете, что самое интересное? Я училась печь бабушкиным рецептам, и по рецептам знакомых, и по книгам. И всё равно моя выпечка очень напоминает мне бабулину. Вкус такой же. И вот ещё странность. Брат ставит тесто точно также как я. А тесто другое всё равно. Вкусное, но другое. Как это получается, не знаю.
Скоро уже пасха, и я опять вспоминаю бабулю Наташу и её выпечку, такую же вкусную как и у меня. Нескромно, но правда.
Хотя нет, бабулино всё же было вкуснее, потому что это было в детстве, а в детстве всё намного красочнее и вкуснее.
+127 | upuha | 119 комментариев |
Комментарии
Я тоже вспоминаю бабушкину выпечку, но у меня не получается
на мне природа по полной отдыхает (бабушка вкусное тесто ставила, мама обалденные пекла торты), а я не умею
печеньки и тортики могу
↑ Перейти к этому комментарию
завтра католическая Пасха... даже можно сказать уже сегодня а я на половину католичка... решила порадовать деток... испекла кулич и покрасила парочку яичек
а на счет бабушки... даааа... любила я праздники в детстве... все семейство в зборе...
спасибо за откровение!
А на счет теста ... бабушка говорила, что оно живое и все чувствует: с каким настроением ты все делаешь, поэтому так и получается, что рецепт один, а вкус разный.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: