Домашний хлеб

Я сегодня пекла хлеб. Давно уже этого не делала. Всё торты- торты. Вчера прочитала в Страна Мам про вареники. И такие красивые фотографии! Аж в желудке чуть не засосало! и почему-то захотелось испечь хлеб. Не знаю почему. Наверно, просто кушать захотелось.

С утра встала и на кухню. Поставила дрожжи. Замесила тесто. Вспомнила про старый рецепт со своей тетрадки. Им поделилась мамина подружка еще во времена перестройки, когда шиковать не очень приходилось.
Да и рецепт совсем простой, а получается вкусно!

На 1,5 кг. муки -
1 литр воды
1 ст.ложку соли
1 ст.ложку сахара
дрожжи сырые - 50 -60 гр.

Всё перемешать, замесить тесто. Разделить на 3 -4 части, дать подняться и печь.
Конечно, можно добавить что-нибудь для вкусности на свой вкус. Но принцип остается....

( P.S. - на фото это всё у меня получилось на литр воды)

...А тепленький еще да со сливочным маслом и солью посыпать! Мои сейчас сидят уплетают, ...довольные!