пирог "Белеш"

Я вчера у свекрови впервые попробовала такой пирог,мне очень понравился.

Тесто:
баночка майонеза или что-либо кисломолочное,
2-3 яйца,
1/4 ч.л. соды, гашеной уксусом,
щепотка соли,
2-3 щепотки сахара,
1/3 ст. подсолнечного масла,
мука.

Начинка:
мелко порезанный сырой картофель,
фарш (лучше всего свиной),
мелко порезанный сырой лук,
посолить,поперчить, по желанию добавить тмин (сама его ненавижу, но в этом блюде очень понравилось).

Замесить мягкое эластичное тесто, разделить на две части,тонко раскатать. На противень или в форму, смазанную маслом, положить пласт тонкого теста, на него начинку (побольше), накрыть вторым пластом, залепить края и можно смазать яйцом. Выпекать на среднем огне минут 40.