. Ищу рецепт тортика "Ежик"
Здравствуйте! Помогите пожалуйста найти рецепт торта "Ежик". Торт делается без выпечки на основе печенья и сгущенного молока, а вот пропорции не знаю

+11 |
![]() |
12 комментариев |
Комментарии
* Молоко сгущеное 1б
* Сахарная пудра — 200 г
* Сметана — 150-200 г
* Масло сливочное — 100-150 г
* Какао-порошок — 3 ст. л.
* Мак — 3-4 ст. л.
* Арахис (в шоколаде) — 3 шт
* Семечки подсолнуха (очищенные) — 1 пач.
печенье измельчить скалкой до порошкообразного состояния.
Высыпать в миску и добавить сахарную пудру и остальные ингредиенты
Теперь руками делаем замес до однородной массы.
Теперь нужно изваять подобие ёжика. Сделать надбровные дуги и вздернуть
Скульптуру аккуратно обвалять в маке.
Теперь втыкаем иголки из семечек.
Носик и глазки делаем из арахиса в шоколаде............БЕЗ КРЕМА....
На основе этого "теста" очень часто делаю торт КОКОС: в форму. ,застеленную пленкой, выкладываю тесто и распределяю по краям и дну, а внутрь заливаю смесь из 0,5 л сметаны+сахар по вкусу и ягоды(вишню без косточек или клубнику) + ратворенные на водянной бане 3-4 ст.л. желатина с водой. ООООчень вкусно!!! Нашла рецепт этого торта на сайте Страна мастеров, но не помню у кого.. к сожалению... Всегда удачно получается
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: