Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Котлетки рыбные

Портебуется:
Любая морская рыба
Луковица
Чеснок ( 2-3 зубка)
Булочка
Яйцо
Соль, перец
Масло сливочное
Манка

Рыбу отделить от костей и пропустить дважды в мясорубку.Добавить лук, чеснок, размоченную булочку, соль, перец, яйцо. Вымесить фарш. Сформировать котлетки ( я делаю круглые), в срединку каждой котлетки "спрятать" кусочек сливочного масла, обвалять в манке ( можно и в муке, но от манки котлетки будут румяные с хрястящей корочкой) и жарить как обычно. Всем приятного аппетита!!!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Котлетки рыбные
Портебуется:
Любая морская рыба
Луковица
Чеснок ( 2-3 зубка)
Булочка
Яйцо
Соль, перец Читать полностью
 

Комментарии

Анжели
22 января 2010 года
0
Никогда не делала рыбных котлеток, а увидела Ваш рецепт и теперь непременно сделаю. Спасибо!
Крапива (автор поста)
22 января 2010 года
0
Пожалуйста! А я вот только что закончила делать котлетки, но добавила в них немнго постной свининки, т.к рыбы оказалсь маловато. Назвала их "Ни рыба ни мясо". Получились очень сочненькие котлетки. Попробуйте и этот вариант.
Анжели
22 января 2010 года
0
Спасибо!
Чара
22 января 2010 года
0
У меня мама делает котлеты из минтая. Очень вкусно только без манки. А вместо булки крахмала немного. Обваливает в панировке со специями. Мы едим и любим. А я люблю рыбу в кляре. Филе любой рыбы сначала в яйцо потом в муку \которая подсолена\ и добавлены специи . Сразу на сковородку \где подсолнечное масло\. Бывает смешиваем муку яйцо и специи и туда окунаем филе. Пробуйте вкусно.
Крапива (автор поста)
22 января 2010 года
0
Однажды в магазине кроме скумбрии ничего не было. А так рыбки хотелось жареной. Продавщица сказала, что жареная скумбрия очень вкусная в кляре Далее последовали разъяснения.. Мы с мужем переглянулись, но рыбу взяли и еще все для того, чтобы сделать кляр. Пришли домой, "смастерили" все по рецепту той продавщицы. На следующий день половина коллег-учителей пошли в магазин за скумбрией. А кляр очень простой: 1 яйцо,соль, мука, майонез. Все это должно быть по консистенции как жидкая сметана. Опускать кусочки в кляр и жарить как обычно. Попробуйте, вкусно!
Мама Натали
22 января 2010 года
0
рыбные котлетки!
А я еще люблю пельмени рыбные..
Крапива (автор поста)
22 января 2010 года
0
Пельмени не пробовала!!!!
ВакулинаИнга
24 января 2010 года
0
Обожаю рыбные котлетки,а Ваш рецепт прочитала и слюнки потекли
Крапива (автор поста)
26 января 2010 года
0
Спасибо
ВакулинаИнга
26 января 2010 года
0
Точно,про пельмени я забыла. Как то раз фаршировала щуку и у меня начинка осталась. Я ее запихнула в пельмени. Получилось вкусненько.
Крапива (автор поста)
27 января 2010 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам