Котлетки рыбные
Портебуется:
Любая морская рыба
Луковица
Чеснок ( 2-3 зубка)
Булочка
Яйцо
Соль, перец
Масло сливочное
Манка
Рыбу отделить от костей и пропустить дважды в мясорубку.Добавить лук, чеснок, размоченную булочку, соль, перец, яйцо. Вымесить фарш. Сформировать котлетки ( я делаю круглые), в срединку каждой котлетки "спрятать" кусочек сливочного масла, обвалять в манке ( можно и в муке, но от манки котлетки будут румяные с хрястящей корочкой) и жарить как обычно. Всем приятного аппетита!!!
Любая морская рыба
Луковица
Чеснок ( 2-3 зубка)
Булочка
Яйцо
Соль, перец
Масло сливочное
Манка
Рыбу отделить от костей и пропустить дважды в мясорубку.Добавить лук, чеснок, размоченную булочку, соль, перец, яйцо. Вымесить фарш. Сформировать котлетки ( я делаю круглые), в срединку каждой котлетки "спрятать" кусочек сливочного масла, обвалять в манке ( можно и в муке, но от манки котлетки будут румяные с хрястящей корочкой) и жарить как обычно. Всем приятного аппетита!!!





Комментарии
А я еще люблю пельмени рыбные..
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: