Опубликовала Смолька я в группе Люблю готовить

Печень в кофейном соусе

Танцы от плиты и до компа!

Так танцуем на раз два!!! На 5 человек возьмем: Печень телячья- 600гр, масло для обжаривания - 50мл, мука для панировки - 100гр, яйца - 2шт, сливки - 100мл соль, чеснок - 2 зубчика, кофе растворимый 1стл

Печень приготовлена нарезана зачищена от пленок и желчных проток. Выкладываем на доску, накрываем пленкой и немного отбиваем. Затем печень солим, опускаем в льезон из 2х яиц и 3хстл воды, панируем в муке у меня мука смешанная с кунжутом, сухарях кому что нравится.

Обжариваем печень с 2х сторон добавляем чеснок нарезанный пластинками, заливаем сливки и тушим минут 15. Кофе завариваем отдельно в кружке покрепче и выливаем в печень. Доводим до кипения и выключаем.

Непутевые заметки : Кунжут лучше не добавлять смотрится немного неэстетично а особого вкуса я не почувствовала. Кофе лучше разводите отдельно в кружке, я насыпала в соус и получились черные вкрапления.

Тэги: печень, кофе, сметана, кунжут

Рубрика: горячие блюда

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/5112002/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Печень в кофейном соусе</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/4632/">печень</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/403/">кофе</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/5324/">сметана</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/5112002/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013mar/16/27/7658413_95459-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Танцы от плиты и до компа! <br>Так танцуем на раз два!!! На 5 человек возьмем: Печень телячья- 600гр, масло для обжаривания - 50мл, мука для панировки - 100гр, яйца - 2шт, сливки - 100мл соль, чеснок - 2 зубчика, кофе растворимый 1стл <br>Печень приготовлена нарезана зачищена от пленок и желчных проток. <a href="https://www.stranamam.ru/post/5112002/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/5112002/]Печень в кофейном соусе[/url][/b][/size]
              Танцы от плиты и до компа!  Так танцуем на раз два!!! На 5 человек возьмем: Печень телячья- 600гр, масло для обжаривания - 50мл, мука для панировки - 100гр, яйца - 2шт, сливки - 100мл соль, чеснок - 2 зубчика, кофе растворимый 1стл  Печень приготовлена нарезана зачищена от пленок и желчных проток. Выкладываем на доску, накрываем пленкой и немного отбиваем. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/5112002/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?