Драники с мясным фаршем
Вчера захотелось чего то вкусненького, а не знала чего...
Вот решила такое забацать...
Делала без особого рецепта, просто на глаз...
Много слышала о таких драниках, но не пробовала... да и не видела как готовятся...
Я делала так:
- натерла картошку и лук(ну я на электромясорубке перекрутила
)
- отжала картошку, добавила муку, вбила одно яйцо...
- посолила, поперчила...
- отдельно взяла фарш - посолила, поперчила...
Теперь берем ложку картошки и кладем на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом, сверху выкладываем немного фарша и опять кладем картошку, типа закрываем мяско
Получаются большие драники... вот в разрезе
А это столько получилось
правда пару штук мы по ходу готовки затоптали
Вкуууусно! Всем спасибо что заглянули
Вот решила такое забацать...
Делала без особого рецепта, просто на глаз...
Много слышала о таких драниках, но не пробовала... да и не видела как готовятся...
Я делала так:
- натерла картошку и лук(ну я на электромясорубке перекрутила

- отжала картошку, добавила муку, вбила одно яйцо...
- посолила, поперчила...
- отдельно взяла фарш - посолила, поперчила...
Теперь берем ложку картошки и кладем на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом, сверху выкладываем немного фарша и опять кладем картошку, типа закрываем мяско

Получаются большие драники... вот в разрезе
- Поделиться

А это столько получилось


- Поделиться

Вкуууусно! Всем спасибо что заглянули




Комментарии
спасибо что раздразнила сегодня у нас будут драники че то давно я их не делала видно фигуру берегла
↑ Перейти к этому комментарию
А еще посоветую в горшочке сделать - натираете картошечку, лук не надо!!!! Ничего не отжимаем. В миске добавляю специй и молока - где-то на литровую бнку натертой массы полстакана молока (пропорция, возможно у вас картошечки и меньше будет). Глиняный горшочек изнутри намазываю маслом оливковым и выливаю в горшочек эту массу - чтоб до верха не доходило где-то на треть горшочка - подрастает. И в духовочку! Девочки, у меня сын трескает эту "кашу" сразу целым горшочком.
Так еще моя бабушка делала - ей жареное нельзя было, а драников хотелось. Только она в печи-то делала.
А еще интересно если картошку натереть напополам - часть мелко, а часть на терке для сыра. Тогда такие интересные драники выходят!
у меня и так не темнеет
↑ Перейти к этому комментарию
я то пойду блин намажу вареньем
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: