Печенье " Поцелуйчики", они же " Гусиные лапки" или репетиция 8 марта
Сегодня с утра старший сын попросил сделать бабушкины печеньки- так он называет известный многим рецепт творожных печенек " Поцелуйчики ", моя мама часто пекла их на выходных. Названий у этого рецепта множество, в советское время делали такие печеньки едва ли не в каждой семье 
Итак тесто: 500 граммов творога домашнего, не мягкого
400 граммов масла сливочного( маргарина) размягченного
По 1 чайной ложки соли и соды( не гасить!)
3 стакана муки( стакан у меня 230 граммов) Все перемешать, получается такой пластичный шар, убрать на холод на 1 час.
Далее тесто раскатать, как на вареники, не тонко, мм 5-7 толщиной, вырезать кружочки стаканчиком, обмакнуть в тарелку с сахаром, сложить пополам внутрь сахаром и еще раз обмакнуть в сахар, сложить треугольником и еще раз в сахар. Кончики у треугольника можно надрезать ножом или вилкой примять, выложить на противень сахаром вверх на 30 минут в духовку на 180 градусов.
Прошел час, я досталась тесто с балкона, выложила на рабочий стол, и тут мне по скайпу звонит подруга из далекой страны, я начинаю разговор... И заканчиваю, когда чувствую чудный запах выпечки... Кто? Как? Когда?
оказывается, старший сын уже "расправился" с тестом по своему, по быстрому и уже допекает печенье. Выложил мне на блюдо"Мама, угощайся, это была репетиция 8 Марта" Ах, как приятно и вкусно... |
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Печенье " Поцелуйчики", они же " Гусиные лапки" или репетиция 8 марта
Тэги: Выпечка с творогом, печенье
 |
Сегодня с утра старший сын попросил сделать бабушкины печеньки- так он называет известный многим рецепт творожных печенек " Поцелуйчики ", моя мама часто пекла их на выходных. Названий у этого рецепта множество, в советское время делали такие печеньки едва ли не в каждой семье замечательные, рассыпчатые, в меру сладкие печеньки. Читать полностью |
| +84 |
Аллочка2
|
78 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: