Торт книга. Моя дебютная!!!
Торт заказала сноха для свекра на день рожденье. Заказ я получила во второй половине дня и отдать должна была так же после обеда. Приготовить торт за сутки У меня был шок, ведь на это у меня обычно уходит 2-3 дня. А так скоро... Но и отказаться от заказа тоже жалко. И вот в такие моменты понимаешь как прекрасен мир и то что есть друзья!!! Я позвонила Лесе- Никитушина мама. Леся без лишней паники объяснила мне как поговорить с клиентами и что за такое короткое время я могу сделать. С учетом, что не просто быстро но еще и красиво!!!
В беседе с клиентами мы сошлись на шоколадном бисквите, крем-брюле, карамелизированный ореховый микс, полу ганаш под мастику и что торт будет в виде книги. Нужно отдать должное, что Лесечка не только предлагала мне пути решения но и полностью сопровождала весь процесс, с оценкой работы на разных этапах. Я конечно почерпнула массу полезной инфы для себя!!!
Для переплета я использовала мармышковую шокомастику. Обложка выполнена в имитацией рельефа кожи. Вот выношу на ваш суд мой первый скоростной торт и первую книгу!!!:
В беседе с клиентами мы сошлись на шоколадном бисквите, крем-брюле, карамелизированный ореховый микс, полу ганаш под мастику и что торт будет в виде книги. Нужно отдать должное, что Лесечка не только предлагала мне пути решения но и полностью сопровождала весь процесс, с оценкой работы на разных этапах. Я конечно почерпнула массу полезной инфы для себя!!!
Для переплета я использовала мармышковую шокомастику. Обложка выполнена в имитацией рельефа кожи. Вот выношу на ваш суд мой первый скоростной торт и первую книгу!!!:
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Молодец!!!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: