Огурцы в "горчичной заливке"
0,5 ст горчицы сухой
1 ст масла без запаха
1 ст сахара
1 ст л соли
1 ч л черный молотый перец
1 ст уксус 9%
1 ч л чеснока
3 кг огурцов
Чеснок выдавить через чесночницу, добавить все остальные ингредиенты(кроме огурцов). Это получится соус, который нужно выдержать 2 часа!
3 кг огурцов разрезаем вдоль на 4 части.
Через 2 часа начинаем выкладывать огурцы с готовый соус. Выкладываем небольшими "партиями" т к вся огуречная масса сразу не войдёт. Выложили, перемешали, дали чуток постоять, потом следующие добавляем и так весь объем.
Так огурчики выглядели в начале.
Готовые огурцы выделят сок и всё хорошо перемешиваем.
Так они у меня выглядели через 4 часа
Раскладываем по банкам. Можно выкладываю стоя, так красивше
, но дольше, а можно и как попало скидать.
Стерилизовать 15 мин. Под "шубу" до утра.
Кто стерилизует в аэрогриле 12 мин при температуре 180 градусов. Накрыв металлической крышкой, по окончании стерилизации баночки закрыть и поставить обратно в аэрогриль до полного остывания.
1 ст масла без запаха
1 ст сахара
1 ст л соли
1 ч л черный молотый перец
1 ст уксус 9%
1 ч л чеснока
3 кг огурцов
Чеснок выдавить через чесночницу, добавить все остальные ингредиенты(кроме огурцов). Это получится соус, который нужно выдержать 2 часа!
3 кг огурцов разрезаем вдоль на 4 части.
Через 2 часа начинаем выкладывать огурцы с готовый соус. Выкладываем небольшими "партиями" т к вся огуречная масса сразу не войдёт. Выложили, перемешали, дали чуток постоять, потом следующие добавляем и так весь объем.
Так огурчики выглядели в начале.
Готовые огурцы выделят сок и всё хорошо перемешиваем.
Так они у меня выглядели через 4 часа
Раскладываем по банкам. Можно выкладываю стоя, так красивше
, но дольше, а можно и как попало скидать.Стерилизовать 15 мин. Под "шубу" до утра.
Кто стерилизует в аэрогриле 12 мин при температуре 180 градусов. Накрыв металлической крышкой, по окончании стерилизации баночки закрыть и поставить обратно в аэрогриль до полного остывания.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Огурцы в "горчичной заливке"
Тэги: консервирование
 |
0,5 ст горчицы сухой 1 ст масла без запаха 1 ст сахара 1 ст л соли 1 ч л черный молотый перец 1 ст уксус 9% 1 ч л чеснока Читать полностью |
| +17 |
Бона812
|
26 комментариев |
Комментарии
может баночку сфотографируешь...?
я делаю так же, но сахара 3/4 стакана
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: