Тирамису
Доброго времени суток всем!
Девчонки, сегодня угощаю итальянским десертом, тортиком без выпечки Тирамису.
Делала его сама первый раз, хотя мы очень любим этот тортик, часто покупаем,
но вот самой ни разу делать не доводилось.
Приготовим сначала крем.
2 белка взбиваем до устойчивых пиков
Отдельно взбиваем 250 мл сливок 30 %-ой жирности и стакан сахара
Как только масса загустеет добавляем 2 желтка и 150 гр маскарпоне (можно заменить жирной сметаной)
Добавляем взбитые белки и аккуратно вручную перемешать с кремом.
В такой вот миске развела кипятком 2 столовые ложки растворимого кофе
с 3 ложками сахара. Перемешать, дать немного остыть.
Нам понадобится вот такое готовое печенье Савоярди. Думаю, что сейчас практически
везде можно их купить (надеюсь)
Дно формы, в которой будем собирать торт смазать немного кремом
У меня не совсем подходящая мисочка, очень глубокая ))
Гораздо красивее Тирамису будет смотреться в широкой, не очень глубокой
стеклянной форме.
Каждую печенюшку обмакиваем в кофе и укладываем в форму
Смазываем кремом. И так слой за слоем
У меня осталось немного крема чуть кофе и печенья и я решила сделать отдельно
тортик для моего маленького Габриэля
Кофе разбавила молоком и обмакнула в нем печенюшки
Сложила все в отдельную мисочку
Верх тортиков обсыпать через ситечко какао, чтобы не было просветов
Убрать в холодильник часа на 2-3.
Вот наш Тирамисушка в "разрезе"
Тортик получился очень нежный, мягкий. Мне понравился! )))
Ну а это чудо мой Габи принес сегодня из садика, они там мастерили вот таких
сладких (в прямом и переносном смысле) ежиков
НУШ ОЛСУН!
БУОН АППЕТИТО!
Девчонки, сегодня угощаю итальянским десертом, тортиком без выпечки Тирамису.
Делала его сама первый раз, хотя мы очень любим этот тортик, часто покупаем,
но вот самой ни разу делать не доводилось.
Приготовим сначала крем.
2 белка взбиваем до устойчивых пиков
- Поделиться
Отдельно взбиваем 250 мл сливок 30 %-ой жирности и стакан сахара
- Поделиться
Как только масса загустеет добавляем 2 желтка и 150 гр маскарпоне (можно заменить жирной сметаной)
- Поделиться
Добавляем взбитые белки и аккуратно вручную перемешать с кремом.
- Поделиться
В такой вот миске развела кипятком 2 столовые ложки растворимого кофе
с 3 ложками сахара. Перемешать, дать немного остыть.
- Поделиться
Нам понадобится вот такое готовое печенье Савоярди. Думаю, что сейчас практически
везде можно их купить (надеюсь)
- Поделиться
- Поделиться
Дно формы, в которой будем собирать торт смазать немного кремом
У меня не совсем подходящая мисочка, очень глубокая ))
Гораздо красивее Тирамису будет смотреться в широкой, не очень глубокой
стеклянной форме.
Каждую печенюшку обмакиваем в кофе и укладываем в форму
- Поделиться
Смазываем кремом. И так слой за слоем
- Поделиться
- Поделиться
У меня осталось немного крема чуть кофе и печенья и я решила сделать отдельно
тортик для моего маленького Габриэля
Кофе разбавила молоком и обмакнула в нем печенюшки
Сложила все в отдельную мисочку
- Поделиться
Верх тортиков обсыпать через ситечко какао, чтобы не было просветов
- Поделиться
- Поделиться
Убрать в холодильник часа на 2-3.
Вот наш Тирамисушка в "разрезе"
- Поделиться
Тортик получился очень нежный, мягкий. Мне понравился! )))
Ну а это чудо мой Габи принес сегодня из садика, они там мастерили вот таких
сладких (в прямом и переносном смысле) ежиков
- Поделиться
НУШ ОЛСУН!
БУОН АППЕТИТО!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Тирамису
Тэги: тирамису, торт без выпечки
 |
Доброго времени суток всем! Девчонки, сегодня угощаю итальянским десертом, тортиком без выпечки Тирамису. Делала его сама первый раз, хотя мы очень любим этот тортик, часто покупаем, но вот самой ни разу делать не доводилось. Приготовим сначала крем. 2 белка взбиваем до устойчивых пиков Отдельно взбиваем 250 мл сливок 30 %-ой жирности и стакан сахара Читать полностью |
| +66 |
Габриэла 777
|
49 комментариев |
Комментарии
По-нашему - буон джиорно!
Большое спасибо!
А рецепт на каком языке?
Может попробуешь приготовить?
еще ни разу не разочаровало. Все вкусно!
↑ Перейти к этому комментарию
Очень очень приятно!
Сметана у меня самодельная
Я смешиваю 250 гр натурального йогурта с 250 гр 22 % сливками
Сметану у нас тяжело найти ))
Так что наверное используйте сметану пожирнее )))
Мне все так понравилось! Только не знаю, найду ли у себя в деревне эти печенья. А на что они похожи? Может самим испечь?
вот рецептик http://www.liveinternet.ru/users/enji/post220495183
Мне все так понравилось! Только не знаю, найду ли у себя в деревне эти печенья. А на что они похожи? Может самим испечь?
↑ Перейти к этому комментарию
Печенюшки эти похожи по вкусу на подсушенный бисквит
Посмотри по ссылочке, которую девочки подсказали
Вот и мы это дело любим
Большое спасибо!
В Баку не продают такое печенье?
обожаю тирамису! но сама никогда не делала.. нужно попробовать
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: