ФАРШЕРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ В ПАРОВАРКЕ

200г курицы, 40г пшеничного хлеба, 100 мл молока, 35г куриной печени, 2 ст. л. слив. масла, 1 луковица, 1 ст. л. сметаны, мускатный орех, черный перец, соль.

Я взяла 2 окорочка, обошлась без печени, вместо сметаны - майонез

Курицу обработать, отделить ножки, снять с них кожу, а косточки перерубить так, чтоб часть их осталась со снятой кожей. Мякоть пропустить через мясорубку, затем перемешать с размоченным в молоке хлебом.

Куриную печень обжарить, мелко нарезать, смешать с луком и полученным фаршем. Добавить соль, мускатный орех, перец, перемешать. Кожу заполнить фаршем, зашить (я обмотала ниткой), смазать сметаной и готовить в пароварке.

Одновременно я готовила картофель, морковь, цветную капусту.

Пароварку поставить на 60 мин - мне понравилось