Угощайтесь!!! (для тех, кто не на диете!)

Я не изнуряю себя диетами... К слову - вес у меня 59, рост 170. Люблю вкусно покушать... И сало люблю... Вкусное, солененькое, копчененькое... Мммм...
Вот и решила "закоптить" порцию, другую... Да нет, все намного проЩЩе: Естественно, коптить и не собиралась, поэтому обшлась жидким дымом!
Рецепт взяла на просторах интернета. Делюсь (без права на авторство )
Рецепт:
Соль — 6 ст. л.
Специи (по вкусу)
Жидкий дым — 5-6 ст. л.
Луковая шелуха (пара горстей)
Вода — 1 л
Чеснок (по вкусу)
Красный молотый перец (по вкусу)
Сало свежее (кусок, от 200 грамм до примерно 1,5 килограмм, не больше)
Рецепт "Сало копченое (с жидким дымом)"

Готовим рассол на 1 литр: кладем в воду соль и жидкий дым, размешиваем как следует, добавляем специи (у меня черный и душистый перец горошком, лавровый лист)и промытую луковую шелуху.

В кастрюлю кладем сало, заливаем рассолом, доводим до кипения и варим 40 -50 минут на медленном огне.

После чего сало вынимаем, даем просохнуть и натираем чесночной кашицей и красным перцем.
У меня вот что получилось:

На вид конечно, страшненькое, но на вкус
Немного сервировочки и... прошу к столу!

Нет, вы не подумайте, я вас не икрой угощаю , просто в баночке домашняя горчица!
Девочки (ну и мальчики, если такие есть), угощайтесь!!!