Сок сливовый с мякотью. Консервируем.
Сливовый сок по содержанию витаминов и минералов занимает одно из первых мест среди других соков. Мало калорий (70 ккал на 100 грамм сока). Полезен при гипертонии. Нормализует углеводный обмен. Очищает кишечник. И просто ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.
Перебранные и вымытые сливы проварить минут 30, добавив немного воды. Косточки не вытаскивать. На ведро слив я добавляла пол литра воды. Остывшую сливу протереть через дуршлаг.
Сливаем в большую ёмкость.
Готовим сырой сок. На 1 литр перетёртого пюре добавляем 1 литр воды и 100 грамм сахара. Перемешиваем до полного растворения сахара.
Ставим варить. Кипятить 10 - 15 минут. Пенку и всплывшую муляку снимать. Заливать в горячие банки и закручивать.
Закатанные банки перевернуть и укутать.
P.S. Упустила момент, банки не стерилизовать, просто хорошо помыть. Крышки помыть и вытереть. Точно таким способом готовится сок абрикосовый..
- Поделиться

Перебранные и вымытые сливы проварить минут 30, добавив немного воды. Косточки не вытаскивать. На ведро слив я добавляла пол литра воды. Остывшую сливу протереть через дуршлаг.
- Поделиться

Сливаем в большую ёмкость.
- Поделиться

Готовим сырой сок. На 1 литр перетёртого пюре добавляем 1 литр воды и 100 грамм сахара. Перемешиваем до полного растворения сахара.
- Поделиться

Ставим варить. Кипятить 10 - 15 минут. Пенку и всплывшую муляку снимать. Заливать в горячие банки и закручивать.
%20%C3%A8%20%C3%AE%C3%A1%C3%BF%C3%A7%C3%A0%C3%B2%C3%A5%C3%AB%C3%BC%C3%AD%C3%AE%20%C3%B1%20%C3%A6%C3%A5%C3%AB%C3%A5%C3%A7%C3%AD%C3%AE%C3%A9%20%C3%AB%C3%AE%C3%A6%C3%AA%C3%AE%C3%A9%20%C3%A2%C3%AD%C3%B3%C3%B2%C3%B0%C3%A8%20(%C3%A3%C3%A0%C3%B0%C3%A0%C3%AD%C3%B2%C3%A8%C3%BF,%20%C3%B7%C3%B2%C3%AE%20%C3%A1%C3%A0%C3%AD%C3%AA%C3%A0%20%C3%AD%C3%A5%20%C3%AB%C3%AE%C3%AF%C3%AD%C3%A5%C3%B2).)
- Поделиться

- Поделиться

P.S. Упустила момент, банки не стерилизовать, просто хорошо помыть. Крышки помыть и вытереть. Точно таким способом готовится сок абрикосовый..
- Поделиться

Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: