Вот такая я... Хозяюшка!
Приветики мои СМамочки!
Живу я далеко от своего родного города. Иногда скучаю так по нему, аж прыгнуть хочется через океан
, но не могу. Боюсь 
Вот и решила хоть как то утешить себя, пошла на кухню. Хотела опустошить холодильник
, смотрю хлеб кончился.
Подумала, подумала 
и решила испечь лепешку родную.
В начале сделала опару:
1ст теплого молока,
2 ст. л сухих дрожжей
1 с. л сахара
1ст муки
Все перемешала и стала ждать пока опара поднимется. Ждала 20 минут.
Растопила 100 гр сливочного масла, перемешала 0, 5ст. теплым молоком и солью. Добавила туда опару, муку (у меня ушла 2, 5 ст. муки), получилось мягкое тесто. Поставила на теплое место на час.
Через час разделила тесто на шесть, укрыла салфеткой на 10-15 минут.
Потом лепила вот такие лепешки.
Серединку проколола вилкой.
Оставила опять на 10 минут с закрытой салфеткой.
Намазала яйцом, и в разогретой духовке ( 200 градусов, )держала где то 25 минут.
Из этих продуктов получилось 6 шт.
Конечно это не та лепешка из тандыра, но внешне похож.
Спасибо за внимание! )))
Живу я далеко от своего родного города. Иногда скучаю так по нему, аж прыгнуть хочется через океан
Вот и решила хоть как то утешить себя, пошла на кухню. Хотела опустошить холодильник
, смотрю хлеб кончился. Подумала, подумала и решила испечь лепешку родную. В начале сделала опару:
1ст теплого молока,
2 ст. л сухих дрожжей
1 с. л сахара
1ст муки
Все перемешала и стала ждать пока опара поднимется. Ждала 20 минут.
- Поделиться
Растопила 100 гр сливочного масла, перемешала 0, 5ст. теплым молоком и солью. Добавила туда опару, муку (у меня ушла 2, 5 ст. муки), получилось мягкое тесто. Поставила на теплое место на час.
Через час разделила тесто на шесть, укрыла салфеткой на 10-15 минут.
- Поделиться
Потом лепила вот такие лепешки.
- Поделиться
Серединку проколола вилкой.
- Поделиться
Оставила опять на 10 минут с закрытой салфеткой.
Намазала яйцом, и в разогретой духовке ( 200 градусов, )держала где то 25 минут.
- Поделиться
- Поделиться
Из этих продуктов получилось 6 шт.
Конечно это не та лепешка из тандыра, но внешне похож.
Спасибо за внимание! )))
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Вот такая я... Хозяюшка!
| Приветики мои СМамочки! Живу я далеко от своего родного города. Иногда скучаю так по нему, аж прыгнуть хочется через океан, но не могу. Боюсь Вот и решила хоть как то утешить себя, пошла на кухню. Хотела опустошить холодильник, смотрю хлеб кончился. Подумала, подумала и решила испечь лепешку родную. В начале сделала опару: 1ст теплого молока, 2 ст. л сухих дрожжей 1 с. Читать полностью |
| +66 |
momosya
|
47 комментариев |
Комментарии
Привыкнете! Поверьте! Вы сколько лет в дали от дома?
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
а лепешки классные получились у Вас!!!!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: