Опубликовала lapkaa 2515 в группе Вкусно - это просто.

. Заливное из курицы

Сразу скажу что это сделать не так уж и просто, но это ОЧЕНЬ вкусно.
Сначала варим курочку, я варю целиком, получается достаточно много, а на такую форму как на фото достаточно будет грудки или окорочков.
И так варим, подсолив. Желатин стоит разбухает. Его бурем много, на 3 слоя и что бы желе получилось очень крутым. После разделяем курочку, выкладываем в форму, заливаем бульоном с желатином пропорции написаны на пакетике. Ставим застывать

Открыть в полный размер

Как застыло заливаем вторым слоем: Это майонез+ бульон+ желатин. Майонез не должен быть холодным иначе желатин свернется комочками.

Открыть в полный размер

Ждем опять, как застыло выкладываем украшение и выливаем половник бульона с желатином так, что бы украшение не утонуло. Если вылить сразу много то все украшение всплывет. Ставим опять застывать.

Открыть в полный размер

После этого заливаем уже прозрачный бульон с желатином. Ставим застывать. И все!!!
Трудоемко?-Да!
Долго?- Да!
Вкусно?-Да!!!

Тэги: зелень, мясо

Рубрика: Холодцы, заливные.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4656969/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">. Заливное из курицы</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/190/">зелень</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/855/">мясо</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4656969/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013jan/02/05/6762853_75399-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Сразу скажу что это сделать не так уж и просто, но это ОЧЕНЬ вкусно.<br>Сначала варим курочку, я варю целиком, получается достаточно много, а на такую форму как на фото достаточно будет грудки или окорочков.<br>И так варим, подсолив. Желатин стоит разбухает. Его бурем много, на 3 слоя и что бы желе получилось очень крутым. <a href="https://www.stranamam.ru/post/4656969/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4656969/]. Заливное из курицы[/url][/b][/size]
              Сразу скажу что это сделать не так уж и просто, но это ОЧЕНЬ вкусно. Сначала варим курочку, я варю целиком, получается достаточно много, а на такую форму как на фото достаточно будет грудки или окорочков. И так варим, подсолив. Желатин стоит разбухает. Его бурем много, на 3 слоя и что бы желе получилось очень крутым. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4656969/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?