И я вступила в ряды Хлебопекарей..
На НГ мне муж подарил вот такую. печку , которая умеет не только печь, но и готовить, как мультиварка.. Вес испечённого хлеба 900 или 1250 гр))) Уже 3 дня пеку, как истинный пекарь, а сегодня хочу попробовать приготовить плов)) Честно сказать, хлебом не очень довольна, т. к. получается слишком плотным.. А хочется порыхлее (воздушнее так сказать правильнее)... Интересно, можно ли применять другие рецепты для моей печки... Есть у кого-нибудь проверенные ВКУСНЫЕ рецептики хлеба? Буду ооочень признательна!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → И я вступила в ряды Хлебопекарей..
Тэги: хлебопечка
| На НГ мне муж подарил вот такую. печку, которая умеет не только печь, но и готовить, как мультиварка.. Вес испечённого хлеба 900 или 1250 гр))) Уже 3 дня пеку, как истинный пекарь, а сегодня хочу попробовать приготовить плов)) Честно сказать, хлебом не очень довольна, т. к. получается слишком плотным.. А хочется порыхлее (воздушнее так сказать правильнее)... Читать полностью |
| +16 |
наталлочка
|
18 комментариев |
Комментарии
У меня обычная мультиварка,но хлеб такой как В ХП не получается.Он тоже вкусный по своему ,но не пышный.
Поздравляю вас.
Прочла название, вроде Промонд называется?
про хлеб не подскажу, не пеку и не ем
Вода - 400 мл или 375 мл + 2 ст. л. подсолнечного масла
Мука - 600 гр
Соль 7 гр (1,5 ч. л.) Для нашей воды получается несоленный хлеб, поэтому я увеличила до 10 гр ( 2 ч. л.)
Дрожжи сухие 7 гр (1,5 ч.л.)
Сахар - 2 ч. л.
Можно добавить сухие специи (укроп, перец, лук)
Обычный режим. У меня 3 часа 35 мин
Тыквенное пюре 300 гр (Тыква запеченная в духовке, а после я растираю блендором и замораживаю по 100 гр)
Вода 130 гр
Мука 450 гр
Соль 7-10 гр
Дрожжи - 7 гр
Сахар - 2 ч. л.
дрожжи 1 ч.л.
пшеничная мука 400гр
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л
слив. масло 1ст.л
молоко 260мл
у меня тоже есть хлебопечка уже почти год едим только свой хлеб, можно как угодно менять свои рецепты главное соблюдать пропорции муки и воды, сливочное масло заменяю растительным, воду заменяю кефиром или к воде добавляю сухого молока, можно добавить яйцо но только что бы жидкости было как в рецепте, т.е если написано 260мл то и яйцо вместе с водой 260мл. Когда хлеб с сахаром корочка золотистее, с молоком если то внутри такой белый белый. Приятного аппетита
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: