Опубликовала ЮлюшкаМякушка в личном дневнике

Мясо по-французски. Простой рецепт популярного блюда

Вам понадобится на 4-6 порций

800 г свинины без костей
10 картофелин
800 г репчатого лука
400 г шампиньонов
800 г хорошо плавящегося сыра
250 г майонеза
соль, перец по вкусу
по желанию можно добавить смесь французских трав, базилик или розмарин.

Духовку разогреть до 160 градусов. Картофель очистить, нарезать кружочками. Мясо нарезать ломтиками и хорошо отбить.

Лук нарезать кольцами. Шампиньоны разрезать на половинки, если маленькие, на 4 части, если побольше. Сыр натереть на терке.
Выложить в форму для запекания или на противень приготовленные продукты слоями: сразу картофель, потом мясо.

Потом лук, шампиньоны. Шампиньоны и лук можно сразу обжарить, тогда они не станут пускать сок, но это дело вкуса.

Все посыпать сыром, залить майонезом, поставить в предварительно разогретую духовку.

Запекать до появления золотистой корочки, около 1 часа.

Есть варианты рецепта
Есть множество вариаций этого рецепта — вместо свинины, например можно взять баранину, индейку или курицу.
Также готовить можно и без картофеля или грибов — по тому же принципу, только сверху мяса положить резанные кружочками помидоры. Кому как нравится.
Время приготовления: 20 мин подготовка + выпекание около 60 мин
Количество порций: 4
Тип блюда: ужин
Кулинарная традиция: Франция

Тэги: к новогоднему столу, к гарниру, мясо

Рубрика: Кулинарные рецепты.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4590844/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Мясо по-французски. Простой рецепт популярного блюда</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/128714/">к новогоднему столу</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/128713/">к гарниру</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/855/">мясо</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4590844/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012dec/22/52/6657494_88344-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a> <br>Вам понадобится на 4-6 порций <br>800 г свинины без костей<br>10 картофелин<br>800 г репчатого лука<br>400 г шампиньонов<br>800 г хорошо плавящегося сыра <a href="https://www.stranamam.ru/post/4590844/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4590844/]Мясо по-французски. Простой рецепт популярного блюда[/url][/b][/size]
                Вам понадобится на 4-6 порций  800 г свинины без костей 10 картофелин 800 г репчатого лука 400 г шампиньонов 800 г хорошо плавящегося сыра [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4590844/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?