Опубликовала Алла 1976 в группе Рецепты для очень занятой мамы

~Куриное филе в горчичном кляре~

Филе куриное-2штуки
Горчица-1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Чеснок-1 зубочек
Уксус-1 ст. л.
Вода-2 ст. л.
Петрушка-1 ст. л.
Мука-1-2 ст. л.
Масло сливочное-2 ст. л.

1. Готовим маринад-раздавленный зубчик чеснока+горчица+уксус(немного развести водой). Посолить, поперчить. Добавить нарезанную петрушку. Хорошо перемешать. Если маринад густоват, то разбавьте немного водой.
2. Куриные грудки немного отбить. Обмакнуть в маринад. Он должен уйти не весь, немного останется для кляра. Положите грудки в холодильник на минимум 30 минут, а желательно на час.
3. Через это время приготовить кляр. В оставшийся маринад добавить муку и воду. Должно получиться тесто, как на оладьи. Можно добавить еще немного соли.
4. В сковороде растопить сливочное масло. Обмакнуть грудки в кляр и жарить на раскаленной сковороде до золотистого цвета-около 2 минут с каждой стороны.

Тэги: отбивные

Рубрика: Блюда из курицы

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4559071/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">~Куриное филе в горчичном кляре~</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/5608/">отбивные</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4559071/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012dec/18/55/6607886_49314-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Филе куриное-2штуки<br>Горчица-1 ст. л.<br>Соль по вкусу<br>Перец черный по вкусу<br>Чеснок-1 зубочек<br>Уксус-1 ст. л.<br>Вода-2 ст. л. <a href="https://www.stranamam.ru/post/4559071/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4559071/]~Куриное филе в горчичном кляре~[/url][/b][/size]
              Филе куриное-2штуки Горчица-1 ст. л. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Чеснок-1 зубочек Уксус-1 ст. л. Вода-2 ст. л. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4559071/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?