Опубликовала ksuxa1987 в группе ТОРТЫ, КАПКЕЙКИ, ПИРОЖНЫЕ, СЛАДОСТИ ИЗ МАСТИКИ

Вопрос по хранению торта

Здравствуйте, у меня такая ситуация: заказали торт на новый год, хотят забрать его 30-го декабря, а есть будут 1-го января. Внутри будет бисквит со сметанным кремом, украшен мастикой. Такой вопрос: не испортится ли торт за это время, если хранить его в холодильнике?

Тэги: сметанный крем

Рубрика: прошу совета

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4526771/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Вопрос по хранению торта</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/44584/">сметанный крем</a></div><div style="padding:7px 0;">Здравствуйте, у меня такая ситуация: заказали торт на новый год, хотят забрать его 30-го декабря, а есть будут 1-го января. Внутри будет бисквит со сметанным кремом, украшен мастикой. Такой вопрос: не испортится ли торт за это время, если хранить его в холодильнике? <a href="https://www.stranamam.ru/post/4526771/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4526771/]Вопрос по хранению торта[/url][/b][/size]
              Здравствуйте, у меня такая ситуация: заказали торт на новый год, хотят забрать его 30-го декабря, а есть будут 1-го января. Внутри будет бисквит со сметанным кремом, украшен мастикой. Такой вопрос: не испортится ли торт за это время, если хранить его в холодильнике? [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4526771/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+16

ksuxa1987

13.12.2012

177

17 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Со сметанным кремом допускается не более двух суток. Да и это не со всей сметаной. Не уверенная на все 100% но всё же....
А вы его скорее всего не 30 будете делать, поэтому может лучше вместо сметаны другой крем?

Ответить

deme-ilona

13 декабря 2012 года

может сметанный крем заменить чем то другим?

Ответить

Мира7

13 декабря 2012 года

я делала в четверг, а ели в воскресенье, никто не отравился, а торт пропитался супер!

Ответить

ksuxa1987 (автор поста)

13 декабря 2012 года

Вы делали обычный сметанный? Мне на других сайтах все говорят, что пропадет.

Ответить

Мира7

13 декабря 2012 года

да сметана и сахар, еще добавляла персики

Ответить

ksuxa1987 (автор поста)

14 декабря 2012 года

Подскажите, если я буду делать классический бисквит, сметанный крем (сметана+сахар, сметану хочу немного в марле подержать, чтоб погуще была, буду брать 20 %-ную, фрукты заказчица не любит). Надо ли добавлять в сметану желатин? Нужно ли пропитывать коржи?

Ответить

ksuxa1987 (автор поста)

13 декабря 2012 года

Спасибо вам всем за ответы. Заменить сметанный крем не получится, заказчица именно его хочет. Попробую дату перенести на 31-е.

Ответить

Мира7

14 декабря 2012 года

я покупаю самые свежую сметану и не чего не случается, а 31 себе только усложните день

Ответить

Ани-красавица

14 декабря 2012 года

Если все ингридиенты свежие - ничего с ним не случится

Ответить

ksuxa1987 (автор поста)

14 декабря 2012 года

Блин...я вообще в растерянности...Все по-разному пишут...Наверное всё-таки договорюсь, чтобы заказчица забрала торт 31-го, переживаю...

Ответить

AnaviA

14 декабря 2012 года

Срок годности покупных тортов (с красителями, консервантами и т.д.) - 72 часа, домашних (особенно с заварным кремом) - 24 часа. Забирая торт 30 и поедая его 1 января, здоровьем рискует сама заказчица и ее гости. Ваше дело предупредить, а решать все равно заказчице.

Ответить

Лариса Гебура

14 декабря 2012 года

а я уверенна, что домашние торты хранятся дольше, да и сметана сейчас вся порошковая,хоть и пишут натуральная-очень долго не портится!!!! Так,что на холоде ничего с ним не будет-просто потом пусть быстро съедят

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Вопрос по хранению торта

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Комментарии

Поиск рецептов

Вопрос по хранению торта

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов