А вы уже готовитесь к новогоднему застолью?
Меня подобные мысли посещают уже давно, т. к. помимо традиционных новогодне-рождественских застолий у нас в декабре еще и день рождения младшей дочки, и стол накрывать мне придется не раз и не два. Посему потихоньку начинаю делать всяческие полуфабрикаты-заготовки, дабы разгрузить предпраздничные дни.
Итак, что я уже сделала:
Перекрутила фарш, разделила его на порции и заморозила. Потом останется лишь разморозить и добавив лук и тыкву, налепить всем вместе манты.
Также заморозила фрикадельки, голубцы и котлеты.
Запаслась красной рыбой, разделила ее на части и тоже заморозила.
Завтра буду делать шоколадную колбасу и конфеты-панфорте (мед-орехи-цукаты). На днях еще сделаю трюфели (из шоколада и сливок).
О! Вспомнила, еще печеночный паштет можно заранее сделать и опять же заморозить.
Вот думаю, что б еще можно заранее заготовить...
Помогайте!
Итак, что я уже сделала:
Перекрутила фарш, разделила его на порции и заморозила. Потом останется лишь разморозить и добавив лук и тыкву, налепить всем вместе манты.
Также заморозила фрикадельки, голубцы и котлеты.
Запаслась красной рыбой, разделила ее на части и тоже заморозила.
Завтра буду делать шоколадную колбасу и конфеты-панфорте (мед-орехи-цукаты). На днях еще сделаю трюфели (из шоколада и сливок).
О! Вспомнила, еще печеночный паштет можно заранее сделать и опять же заморозить.
Вот думаю, что б еще можно заранее заготовить...

Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: