Ковурма из бараний внутренностей на садже.
Баранья внутренности были у меня и решила сделать Ковурма из них.
Пожарила Кюрдюк. Скорее растопила)
Мясо барашку чтоб было помягче сначала отварила немного. а потом туда
порезала легкие
Туда, хорошо прожарились,
Затем мелко порезанную картошку
По жариться немного и печень туда
Все вместе жарим до готовности. Солим и перчим.
Подаем к столу с лавашом и зелень можно посыпать сверху
Нуш олсун!
Порадую сегодня всех,
Знаю, ждет меня успех!
Готовлю блюдо – Ковурма,
Все съедите на УРА!
Если есть у вас барашек,
Нет уж точно блюда краше!
Курдючный жир слегка растопим,
Чтоб помягче было мясо, отвари его слегка,
Его порежь – и прям туда,
Вместе с жиром потоми,
Бараньи легкие порежь,
И обжарь их с мясом, жиром,
Да как следует, смотри,
Пусть обжарятся они!
Затем режем мы картошку,
Пусть пожарится немножко,
Помешаем нежно ложкой,
Затем печень положи,
И все вместе потуши.
Как готова ковурма,
Посоли ее слегка,
Выложи на блюдо. Да.
Зелень режем очень мелко,
И с лавашем на тарелке
Пир устроим мы горой!
Нуш олсун, мои друзья!
Угощаю ковурмой!
Стихи Pelargonia для группы Азербайджанская кухня
Пожарила Кюрдюк. Скорее растопила)
Мясо барашку чтоб было помягче сначала отварила немного. а потом туда
порезала легкие
Туда, хорошо прожарились,
Затем мелко порезанную картошку
По жариться немного и печень туда
Все вместе жарим до готовности. Солим и перчим.
Подаем к столу с лавашом и зелень можно посыпать сверху
Нуш олсун!
Порадую сегодня всех,
Знаю, ждет меня успех!
Готовлю блюдо – Ковурма,
Все съедите на УРА!
Если есть у вас барашек,
Нет уж точно блюда краше!
Курдючный жир слегка растопим,
Чтоб помягче было мясо, отвари его слегка,
Его порежь – и прям туда,
Вместе с жиром потоми,
Бараньи легкие порежь,
И обжарь их с мясом, жиром,
Да как следует, смотри,
Пусть обжарятся они!
Затем режем мы картошку,
Пусть пожарится немножко,
Помешаем нежно ложкой,
Затем печень положи,
И все вместе потуши.
Как готова ковурма,
Посоли ее слегка,
Выложи на блюдо. Да.
Зелень режем очень мелко,
И с лавашем на тарелке
Пир устроим мы горой!
Нуш олсун, мои друзья!
Угощаю ковурмой!
Стихи Pelargonia для группы Азербайджанская кухня
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Ковурма из бараний внутренностей на садже.
 |
Баранья внутренности были у меня и решила сделать Ковурма из них. Пожарила Кюрдюк. Скорее растопила) Мясо барашку чтоб было помягче сначала отварила немного. а потом туда порезала легкие Туда, хорошо прожарились, Затем мелко порезанную картошку По жариться немного и печень туда Читать полностью |
| +19 |
Джалилка
|
26 комментариев |
Комментарии
Очень аппетитно получилось!
Спасибо за рецепт!
а сколько садж стоит?Я кажется однажды спрашивала,непомню
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: