Тейглах
Вот решила я сегодня вспомнить свое детство, и подарить кусочек сладкого детства своим родным. эту сладость делала моя мама. А я первый раз поэтому прошу со всей строгостью судить меня.
А готовится в принципе не сложно.
нам понадобится
5 яиц
1\2 ст. сахара
30 гр сливочного масла
мука сколько возьмет тесто, у меня примерно 3.5 ст.
по щепотки соли и соды
Вымесить крутое тесто,
у меня получилось вот такое.
скатать колбаски, (надо скатать меньше чем у меня, а то при жарки у меня превратились в булыжники.)
нарезать маленькими шариками,
обжарить в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.
Идем дальше берем неполный стакан меда и столько же сахара. Сахар и мед соединить, растопить до сиропа, добавить 1 ч. л уксуса
Всыпать шарики, помешивая, пока масса не начнет густеть, постоянно помешивая.
Полиэтиленовый пакет смочить водой, расстелить.
Снять с огня тейглах и сразу же равномерно распределить на пленке.
Вот тейглах готов.
Вы меня извините но Родину этого рецепта я не знаю, нашла в рукописной тетради, но по вкусу я бы отнесла к восточным сладостям, чем то похоже на чак- чак
НУШ ОЛСУН!
Вот решила я на днях,
Испеку-ка я Тейглах!
Вспомню детство, ведь тогда,
Мама сладость ту пекла.
И готовится несложно,
Нам все под силу и возможно!
А понадобится нам,
Масла – ровно 30 грамм,
Сахара - лишь полстакана,
Пять яиц, мука, и сода,
Соли лишь совсем немного.
Месим тесто, чтобы круто,
Это вовсе ведь не трудно.
Раскатаем на колбаски,
Их разрежем мы потом,
И обжарим всем гуртом.
Жарим в масле не напрасно,
До золотого лишь окраса.
Идем дальше, и берем,
Стакан сахара и меда,
Вместе рядом их кладем,
И в сотейнике вдвоем,
Топим прямо над огнем.
Их растопим до сиропа,
Уксуса добавь немного,
Всыпем шарики туда,
Все мешаем без труда,
Пока все не загустеет.
Все только лишь остыть успеет,
И готово блюдо наше –
Всех роднее и всех краше,
Угощайтесь, НУШ ОЛСУН –
Пойду чаю принесу!
Стихи Pelargonia для группы Азербайджанская кухня
А готовится в принципе не сложно.
нам понадобится
5 яиц
1\2 ст. сахара
30 гр сливочного масла
мука сколько возьмет тесто, у меня примерно 3.5 ст.
по щепотки соли и соды
Вымесить крутое тесто,
у меня получилось вот такое.
скатать колбаски, (надо скатать меньше чем у меня, а то при жарки у меня превратились в булыжники.)
нарезать маленькими шариками,
обжарить в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.
Идем дальше берем неполный стакан меда и столько же сахара. Сахар и мед соединить, растопить до сиропа, добавить 1 ч. л уксуса
Всыпать шарики, помешивая, пока масса не начнет густеть, постоянно помешивая.
Полиэтиленовый пакет смочить водой, расстелить.
Снять с огня тейглах и сразу же равномерно распределить на пленке.
Вот тейглах готов.
Вы меня извините но Родину этого рецепта я не знаю, нашла в рукописной тетради, но по вкусу я бы отнесла к восточным сладостям, чем то похоже на чак- чак
НУШ ОЛСУН!
Вот решила я на днях,
Испеку-ка я Тейглах!
Вспомню детство, ведь тогда,
Мама сладость ту пекла.
И готовится несложно,
Нам все под силу и возможно!
А понадобится нам,
Масла – ровно 30 грамм,
Сахара - лишь полстакана,
Пять яиц, мука, и сода,
Соли лишь совсем немного.
Месим тесто, чтобы круто,
Это вовсе ведь не трудно.
Раскатаем на колбаски,
Их разрежем мы потом,
И обжарим всем гуртом.
Жарим в масле не напрасно,
До золотого лишь окраса.
Идем дальше, и берем,
Стакан сахара и меда,
Вместе рядом их кладем,
И в сотейнике вдвоем,
Топим прямо над огнем.
Их растопим до сиропа,
Уксуса добавь немного,
Всыпем шарики туда,
Все мешаем без труда,
Пока все не загустеет.
Все только лишь остыть успеет,
И готово блюдо наше –
Всех роднее и всех краше,
Угощайтесь, НУШ ОЛСУН –
Пойду чаю принесу!
Стихи Pelargonia для группы Азербайджанская кухня
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Тейглах
Тэги: рецепты
 |
Вот решила я сегодня вспомнить свое детство, и подарить кусочек сладкого детства своим родным. эту сладость делала моя мама. А я первый раз поэтому прошу со всей строгостью судить меня. А готовится в принципе не сложно. нам понадобится 5 яиц 1\2 ст. сахара 30 гр сливочного масла мука сколько возьмет тесто, у меня примерно 3.5 ст. Читать полностью |
| +52 |
коца
|
43 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Спасибо за рецепт
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Терзали меня смутные сомненья,
Насчет его происхожденья...
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Небось ковурму готовила, вот и не посмотрела, что тут уже тейглах поспела!
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: