Опубликовала аленчамамча в личном дневнике

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Показать картинку

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

ОСНОВА:
200 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя
соль
70 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 желтка
125 гр. масла
Замесить тесто, завернуть в плёнку, положить в холодильник на час.

НАЧИНКА:
яблоки
3 ст. л. лимонного сока
3 яйца
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
500 гр. обезжиренного творога
1 ч. л. лимонной цедры
50 гр. крахмала
50 гр. конфитюра апельсинового или абрикосового

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками, полить лимонным соком.
Желтки отделить от белков. Творог, желтки, сахар, ванильный сахар, цедру лимона, соль, крахмал смешать до образования гладкой массы.
Белок взбить в крутую пену и ввести в творожную массу, осторожно перемешать.
В смазанную разъёмную форму (26 см.) выложить тесто, разровнять поверхность, сделать бортики. Вылить начинку, по верху веером разложить дольки яблок.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 45 минут.
Верх готового пирога смазать тёплым конфитюром

у меня была форма 23 см, соответственно пирог держала в духовке дольше, в целом, это творожный пирожок (яблоки скорее как декорация), но потрясающе вкусный, рассыпчатая основа и начинка нежная как суфле, рекомендую!

http://www.carina-forum.com/

Тэги: яблоки, творог, пирог

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4375707/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1068/">яблоки</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/165/">творог</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/250/">пирог</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4375707/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012nov/24/59/6341425_31847-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a> <br>ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ <br>ОСНОВА:<br>200 гр. муки<br>1 ч. л. разрыхлителя<br>соль<br>70 гр. сахара <a href="https://www.stranamam.ru/post/4375707/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4375707/]ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ[/url][/b][/size]
                ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ  ОСНОВА: 200 гр. муки 1 ч. л. разрыхлителя соль 70 гр. сахара [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4375707/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?