Советы по уходу за тефлоновыми сковородками

Тефлоновые сковородки можно найти практически в любом доме. Они легко чистятся и с их помощью можно сократить потребление нездорового масла. Однако, так как их антипригарное покрытие нуждается в тщательном уходе, узнайте, что вы можете сделать, чтобы продлить срок службы тефлоновой сковородки!

Почему так важно защитить поверхность тефлоновой сковородки? Потому что политетрафторэтилен, научное название тефлона, очень опасен для здоровья и может попасть в организм, если сковородка имеет даже мелкие царапины.

Ниже перечислены, несколько советов для правильного ухода за тефлоновой сковородкой.

- Правильное расположение сковородок в шкафу.

Метод хранения сковородок очень важен, потому что их неправильное расположение приведет к нежелательным царапинам. Их следует аккуратно, размещать в шкафу (одна в другой, если сковородки разных размеров) или повесить их на металлический стержень, на крючках.

- Инвестиции в качественные сковородки.

Приобретение качественной тефлоновой сковородки всегда должно сопровождаться и приобретением других предметов необходимых для приготовления пищи в такой посуде. Таким образом, следует избегать использование металлических предметов при приготовлении пищи, так как они могут поцарапать сковородку. С такой целью лучше использовать деревянные предметы или предметы из пластика или силикона.

- Мойте тефлоновые сковородки в холодной воде.

Верный способ окончательно испортить тефлоновые сковородки - это положить их под холодной проточной водой сразу после завершения приготовления пищи. Резкое изменение температуры может навредить вашей сковородке, что приведет к неравномерному распределению тепла.

Поэтому после приготовления пищи, дайте сковородке остыть, прежде чем положить ее в раковину. Холодную сковородку мойте холодной или теплой водой. Но если вы столкнулись с остатками пищи или жира, которые прилипли к сковородке, залейте горячую воду с моющим средством для посуды в еще горячую сковородку. Дайте ей остыть, после чего, мойте ее.

- Всегда используйте мягкую губку.

Однако, даже если вам с трудом удается чистить сковородку, никогда не пытайтесь удалить остатки пищи или жира с помощью проволочной сетки (царапины неизбежное следствие, в данном случае). Остатки пищи можно удалить с помощью вышеперечисленного метода, используя мягкую губку.

- Не ставьте тефлоновые сковородки в посудомоечную машину.

Средства для мытья посуды содержит вещества, которые со временем могут повредить поверхность тефлоновых сковородок. Кроме того, в случае микроскопических повреждений сковородки, химические вещества приведут к их расширению.

- Обратите внимание на температуру приготовления Тефлоновые сковородки следует использовать для приготовления пищи при низких или средних температурах. Чрезмерная жара (выше 315 C или 600 F) приводит к высвобождению веществ, опасных для здоровья. Всегда внимательно читайте рекомендации производителя для того, чтобы точно знать, какова максимальная температура, при которой вы можете готовить в тефлоновой сковородке.